Forum Quatsch und Tratsch

Backen mit dem Mond

Der Mondkalender wäre wohl nicht vollständig, wenn wir die wichtigsten Tipps zum "Backen mit dem Mond" fehlen lassen, besonders jetzt in der Weihnachtszeit. Denn auch beim Backen hat der Mond ein Wörtchen mitzureden. Das Wichtigste: Backen bei abnehmenden Mond an Licht- und Feuerzeichen (lso beispielsweise morgen und übermorgen) ergibt ein gutes Aroma, der Teig geht etwas weniger gut auf als bei zunehmendem Mond, die Haltbarkeit ist jedoch viel größer. Nachdem unter den Lesern sicherlich auch einige Anfänger der Backkunst sind, folgen morgen noch einige Tipps zum Gelingen von Hefeteig

(Lesen Sie morgen weiter).

Delphinfrau]</p><p>[quote=Dokonaca wrote:

 

 

Mache mir Sorgen... hab heute Morgen weder eine Mail, noch einen Seelenfarbengruß von Mutti! Das ist seit Jahren nimmer passiert... naja, ich versuche mal ruhig und geduldig zu bleiben, vielleicht hat sie mir ein Fax in den Laden geschickt, wenn was mit ihrem Computer ist... 

 

 

dann wünsche ich daß das ersehente fax da ist und natürlich von mir auch die allerbesten genesungswünsche, das nenn ich tapfer!

eine kurze frage noch, habt ihr vielleicht ein eierlikör rezept der nicht so flüssig ist??

für die pralinen herstellung brauche ich festen eierlikör 

danke 

Guten Morgen, ich wünsche euch einen schönen Tag!

Schina, danke für die schöne Geschichte und den Tipp.

Kallewirsch, ich wünsche dir ein schönes Frühstück mit Petra.

Marion, Kaffee ist immer gut.

Dorothee, bei uns stürmt es auch schon die halbe Nacht, habe ganz schlecht geschlafen.

Elfe, danke fürs aufschließen. Ich vermisse dich tagsüber hier.

Teddyundine, schön, dass du jetzt wieder öfter bei uns sein kannst und wir wieder mit der Tageskarte verwöhnt werden.

Dusty, ich wünsche dir einen frühen Feierabend. Sie hatte ja auch die meiste Wäsche.

Steinbothe, ich hoffe deine Erkältung wird nicht noch schlimmer! Viel Erfolg für euren Stand!

Mixperle, viel Spaß beim Schrottwichteln. Wir machen das nächsten Donnerstag beim kegeln. Hoffentlich hast du einen stressfreien Spätdienst! 

Ute, hat dich der Alltag wieder?

Delphinfrau, hoffentlich hast du ein Fax von deiner Mutti und es lag nur am Computer. Danke für die Schmankerl, die Bärchen und Hunde haben mir besonders gut gefallen, hatte auch genug Zeit es mir in Ruhe anzuschauen.

Martina, ich suche noch nach der Stille in mir. Ich wünsche dir einen stressfreien Arbeitstag. Danke für den Tipp, komme allerdings heute und morgen nicht zum backen, habe gestern meine Rahmplätzchen gebacken.

Ich vermisse Graziella und Mohn.

Ich bin dann mal arbeiten.

Ich mach immer den mit den ganzen Eiern, der ist nicht so dickflüssig.

Guten Morgen

Brrrr hier ist es nass und kaaalt. Leider kein Schnee. Beim Zahnarzt war ich schon, alles gut - wunderbar

Oh, ihr wart alle sooo fleissig und ich drömel hier so vor mich hin. Hab mit Erschrecken festgestell, :O nur noch 14 Tageeeee!!! Hab noch null komma nix.- Das ist noch nie dagewesen.

Heut tut mir alles weh, war gestern abend zum "Energieabend", sind Übungen um die Chakren zu öffnen. Au weia, da ging die Post ab. Manchmal kommt es da zu Gefühlsausbrüchen, z. B. von lange angestauter Wut etc. Gestern hatte es mich erwischt. Ich fühlte mich wie Rumpelstilzchen....... Heute geht es mir deutlich besser, sogar meine Rückenverspannungen werden besser. Hat sich doch gelohnt.

Delphinfrau dir wünsche ich gute Besserung und hoffe mit deiner Mum ist alles o.k.

Thermododos Tochter wünsche ich viel Erfolg bei ihrer Prüfung.

Mixperle, gut, dass du mal an dich  gedacht hast. Sollst es ja auch warm haben diesen Winter.

Mupfels Bratapfelmarmelade ist auch bei uns der Hit. Hmmmm, muss auch noch mal in die Produktion gehen.

teddyundine wünsche dir einen guten Start im Alltag.

Ich muss am Montag auch wieder los. Bin noch lange nicht soweit.

Einen schönen Wochenteiler für alle.

hoffentlich lag es nur an der Technik und du hast mittlerweile von ihr gehört, Delphinfrau

ja ,der Alltag hat mich schon wieder, Doris. Das geht ja immer ganz fix

Guten Morgen bei sehr bescheidenem Wetter.

Da Dokonaca eine so schöne Zusammenfassung geschrieben hat, schließe ich mich da mal schnell an.

Allen Angenachlagenen gute Besserung und allen einen schönen Tag ohne Bethlehemralley.

Möchte gerne heute einen Rotkohlsalat zubereiten. Hat einer einen Tipp für mich. Danke im voraus! 

LG Dorothee 

Kuckuck, Ihr Lieben!

schau kurz hier rein, um Euch zu sagen, daß Mutti grad nur "empfangen", aber net "senden" kann. Sie muß wohl was mit dem Provider klären, da gab es eine Umstellung und vielleicht hängt es damit zusammen... (Heißt doch Provider, oder? Naja, wurscht - Hauptsache, Ihr wißt was ich meine...)

brauche trotzdem Eure geballte Daumenkraft für Mutti - sie bekommt heute (quasi grad eben) beim Hautarzt ein paar Stellen Haut im Gesicht raus geschnitten... ihre Mama hatte Hautkrebs und der Arzt meinte, es sei besser so. Er ist ein russischer Hautarzt mit einem sagenhaft guten Ruf und er hält nix vom Lasern, somit wird geschnitten... 

Bin gespannt, wann ich was höre... Geb Euch dann Bescheid!

ansonsten schließ ich mich ganz schnell Dokonacas Zusammenfassung an - die find ich toll!

Sport-Maus - ein toller Spruch, definitiv, aber ich such auch noch... 

ansonsten muß ich mich nach hinten verkrümeln, da hab ich aber kein WLAN. Aber da tut's die Heizung. Vorne im Laden sind es 12 Grad, schlotter... aber nächste Woche soll es ja wärmer werden...

drück Euch...

bei Eierlikör und Rotkohlsalat muß ich leider passen...

bis denne...

guuuuuuuuuut

erleichterung!

schön dass deine mum sich gemeldet hat

das mit dem provider ist richtig

schönen tag euch allen!

Ich schau aich mal noch ganz kurz rein, leider bin ich völlig auf dem SPrung.

Delphinfrau ich drücke deiner MAma natürlich super die Daumen und hoffe es wird alles gut.

Sport Maus danke für Karte und Tipp.

Thermododo leider habe ich keinen Tipp

So und nun muss ich auch unbedingt los sonst wird es immer später und ich sitze immer noch im büro.

Allen einen schönen tag den kranken gute Besserung bis später oder morgen.........

gut, das sich deine Mum gemeldet hat, Delphinfrau. Ich drücke ihr die Daumen

Syde, das ist doch schon mal was, dass es deinem Rücken besser geht. Mach dir nicht so viel Stress.

Dorothee, ich kann die leider auch nicht helfen.

Delphinfrau, ich habe an deine Mutti gedacht, sie hat es mit ja am Sonntag erzählt. Ich drücke die Daumen, dass es nichts bösartiges ist.

Simone, hoffentlich hast du einen ruhigeren Nachmittag.

Ich fahr gleich nur kurz zur Oma, da ich morgen zu ihr zur Weihnachtsfeier gehe, aber wenn ich heute nicht komme ist sie vielleicht enttäucht, sie wartet Mittwochs immer auf mich.

Kallewirsch, danke für die liebe Post.

Doris gerne

Meine Mädels haben sich über ihre "Tütchen" riesig gefreut. So soll es ja schließlich sein. Von dem Frühstück bin ich noch pappsatt. Ich glaube, für heute reicht es. "Frau" will über Weihnachten ja nicht aufgehen wie eine Dampfnudel.

Hallo zusammen, der Aufbau bzw einrichten ist erledigt. Kalt, nass und windig war es. Jetzt ist etwas Ruhe und wir hoffen das das Wetter besser wird. Leider sagt der Wetterdienst nicht viel Gutes bis einschliesslich Samstag und Sonntag.  Die Glühwein Mafia wird es freuen, die machen trotdem Umsatz aber die Anderen gucken bei so einem Wetter häufig in die Röhre. 

Delphinfrau ich drücke auch die Daumen und denke an euch.

Ich wünsche allen eine ruhige , besinnliche Zeit und bleibt hinter dem warmen Ofen, wenn möglich.

Bis dann.

steinbothe mach langsam. Vor allen Dingen hol dir keine Erkältung. Wir hatten mal kurzzeitig etwas Sonne. Jetzt ist es wieder grau in grau.

Heute mittag schien hier auch die Sonne, aber nun haben sich dicke graue Wolken breit gemacht und die ersten Tropfen fallen. Da ist man doch froh, im Warmen zu sitzen.

Nachdem wir Gabis Mutter bekocht haben, wurden noch ein paar Einkäufe erledigt und den Weihnachtsbaum haben wir auch noch geholt. Jetzt trinke ich einen Kaffee und genieße die wohltuende Wärme des Kamins. 

Delphinfrau, alles Gute für deine Mum, die Daumen sind gedrückt.

Steinbothe, gute Geschäfte auf dem Weihnachtsmarkt und trink mal einen Glühwein zum Aufwärmen.

Mit einem Rezept für Rotkohlsalat kann ich nicht dienen.

Kallewirsch, bei so schönen Geschenken können sich deine Mädels doch nur freuen! 

Huhuhu maho. Bei uns knistert es ebenfalls im Kachelofen. Es ist schon wieder fast dunkel draußen. Ekelhaft!!

Huhu leider haben wir hier auch Regen.Da haben wir keine Lust wie geplant den Ort anzuschauen.Zum Glück waren wir heute vormittag unterwegs.Der Wetterbericht verheißt leider nichts gutes.Schreibe mit Handy da ich das Passwort vergessen habe.

huhu

so schreibe grade ohne brille, im auto vergessen

gehe jetzt mit meiner lieblingskollegin zum spanier, ein bisschen in urlaubserinnerungen versinken.

blacky schön, daß du dich melden konntest

habt einen schönen abend

hier auch alles nass in nass, daher fahr ich mit dem auto, gibt es halt einen sherry weniger 

lg

martina

P.S: mein wichtelpäckchen hab ich heute auf den weg gebracht

weiß die fristen nicht mehr, nur am 21. erst öffnen, ist das korrekt?

wenn ihr einen fehler findet, dürft ihr ihn behalten

Maho, heute bleibe ich noch bei heisser Zitrone, aber Morgen steige ich schwer mit Glühwein ein. Dann treffe ich mich nach Schichtende auf dem W-Mark mit den Mädels meiner alten Tanzgarde, ich freue mich schon. So jetzt muss ich auch dorthin , 2.Schicht von 19 bis 22 Uhr, ict zu schaffen, es hat hier aufgehört zu regnen und zu winden. Vielleicht treffe ich den ein oder anderen später hier noch, ansonsten bis Morgen, in alter Frische.(Was denn jetzt, alt oder frisch

Hallo zusammen!

Garnicht schlimm, dass ihr mir mit einem Rezept für den Rotkohl nicht aushelfen konnten. Dank der RW habe ich einen Salat gefunden, der meinen Vorstellungen entsprach. Durfte bei der Familie feststellen, lecker! Somit habe ich heute einen Rotkohlsalat und das Rezept des Tages mit dem Thermi gekocht. War sehr lecker.

Meine Älteste hat die Prüfung hinter sich gebracht, das Gefühl sagt nicht viel. Nun heißt es abwarten! Unsere Jüngste ist nächste Woche dran! Dann heißt es wieder Daumendrücken!

Allen wünsche ich einen ruhigen Abend! Bis später.

LG Dorothee

Hallo guten Abend zusammen

Endlich schaff ich heute bei Euch rein zu schauen

Nachgelesen hab ich nicht, ich glaube das wird auch nichts bei sooooo vielen Kommentaren

Ich hoffe es geht allen gut, und Ute ist auch  wieder gut zu Hause gelandet. Delphinfrau wollte nach Köln zu ihrer Mom, auch da ist hoffentlich alles rund gelaufen. An mehr kann ich mich im Moment nicht erinnern.

Heute hab ich ganz liebe Weihnachtspost bekommen. DANKE Blacky

Habt einen schönen Abend. Ich werde mich mal an's lesen machen,wenn ich auch bestimmt nichts oder nur sehr wenig kommentieren kann.

Maho und Kallewirsch, ihr habts gut ihr habt einen Ofen.

Blacky, kannst du nich auf "Passwort vergessen" gehen und dann bekommst du es doch an deine Mail Adresse geschickt.

Martina, viel Spaß beim erinnern und lecker essen.

Steinbothe, ich drücke die Daumen für viel Kunden, die auch was kaufen.

Dorothee, welches Rezept hast du denn gemacht.

Hallo Reancha, schön, dass du wieder da bist.

Ja, Doris, hier ist es schnuckelig warm. Seid ihr auch gleich beim Backen?

Meine Männer schaun Fußball.

Scheinbar ist heute nichts mehr los. Ich wünsche euch allen einen ruhigen Abend und ein gutes Nächtle.

Hallo und einen schönen gemütlichen Abend in der warmen Stube.

Kallewirsch, bei uns wird auch Fußball geschaut. Geht gar nicht anders .

Delphinfrau, hier mal das versprochene bild von dem Bäumchen

So, meine Produktion ist für dieses Jahr auch abgeschlossen. Alles ist verpackt und muss jetzt nur noch verteilt werden . Zu verteilen gibt es eine Browniebackmischung, Weihnachtscappuccion, Glühweinzucker, Rentierkacke ( gebr. Mandeln ), Bruchschokolade, Mon-Cheri-Marmelade, Schokomandeln und das Bäumchen.

Gabi1955 wrote:

Seid ihr auch gleich beim Backen?

was backt Ihr denn um diese Uhrzeit noch???????????? 

ich müßte... Brot, Brötchen und noch so einiges schreddern (Parmesan, Rohkost etc.), aber ich bin sooo fädisch, da geht nix mehr...... 

außer fleißig weiter von innen heraus desinfizieren... 

Jetzt geh ich erst mal weiterlesen, dann melde ich mich kurz (wobei - des isch ja sehr relativ) mit den neuesten Neuigkeiten und dann schnuckel ich noch was durch die Mediatheken, aber dann... danach schneckel ich ins Bett... aber so was von!!! 

Kochsuse wrote:

 

Delphinfrau, hier mal das versprochene bild von dem Bäumchen

 

Kochsuse - das sieht ja toll aus!!!!!!!!!!!!! 

Aber - da hast Du schon ganz bestimmte Förmle für, gell? Also die verschiedenen Größen... 

Das ist eine tolle Idee...

womit "bäbbst" Du die einzelnen Etagen zusammen? 

Und: welches Teigrezept nimmst Du? Hier aus der wilden Welt oder ein Geheimrezept von Oma? 

N'Abend! Zu Moin hat es heute nicht mehr gereicht! 

Ich bin endlich auf meinem Sofa angekommen! Langer Termin beim Zahnarzt, aber ganz okay!

Krankheitsfälle bei der Arbeit machen meine Tage momentan etwas anstrengend. Morgen darf ich auch länger arbeiten.

Macht euch einen schönen Abend!

oooops - da hatte ich Euch aber jetzt schnell................................

Hmmmmmm, es geht mir viel, sehr viel, durch den Kopf, aber ich glaube net, daß ich zum Schreiben und zum Mitteilen in der Lage bin, denn ich bin sehr erschöpft und müde... 

die Kälte schafft mich... aber so richtig!!! 12 Grad sind schon zapfig...

morgen kann ich vielleicht a bissle mehr im hinteren Raum sein, da wo es die Heizung tut... denn die Geschenkpäckle habe ich alle heute noch fertig gepackt! 

Weshalb ich mich hier heute Abend nochmals eingeloggt habe ist, daß ich Euch sagen wollte, daß Mutti ihren Eingriff überstanden hat - aber es muß fies gewesen sein... die Spritze(n) waren wohl gemein hoch 10... der Eingriff dann natürlich schmerzfrei... 

jetzt "darf" sie noch zwei weitere Male... eigentlich noch alles in diesem Jahr, aber sie hat so langsam, aber sicher die Schnauze voll... also wird vielleicht auch was ins nächste Jahr geschoben - ich werde Euch berichten.

Sie hat mich angerufen und gebeten, Euch allen ein allerherzlichstes Danke für ALLES zu sagen... für Eure lieben Wünsche zum Geburtstag, zu ihrer angeschlagenen Gesundheit und den operativen Eingriffen heute und noch in der baldigen Zukunft. Sie wertschätzt das ungemein, denn sie weiß aus eigener Erfahrung, wie selten solch ein toller Zusammenhalt wie bei uns in heutigen Zeiten ist. 

Ja, gell, das ist wahrlich was Besonderes, auch wenn ich so einige hier vermisse...

in der Hoffnung, daß es allen gut geht und daß es angenehme Gründe sind, die sie davon abhalten, hier aufzuschlagen... 

bei mir ist es ein angenehmer Grund, hier zu verschwinden... denn ich falle recht bald ins Bett, und dann träume ich hoffentlich einem sehr angenehmen neuen Tag entgegen!!!

Euch jedenfalls wünsche ich solch einen herrlich erholsamen Schlaf und dann einen guten Start in den Donnerstag... 

bis denne... 

Delphinfrau, das ist schön, dass es deiner Mama gut geht. Richte auch von mir die herzlichsten Grüße aus und dir wünsche ich wirklich schnelle und gute Besserung.

Die Ausstechförmchen habe ich vor kurzem bei Tchibo erstanden. sind 9 verschiedene Sternengrößen. als Teig habe ich einen Butterplätzchenteig genommen und zusammengekleistert habe ich es mit Zuckerguß ( Puderzucker und Eiweiß ). Etwas ausdekoriert und fertig.

Arbeitstag geschafft und auch mit Enkeltochter Zeit verbracht. Schön war´s

Dann war noch der Postbote da und hat mein Wichtelpäckchen gebracht. Freu, freu.

Nun bin ich beim großen Backen.

das sieht ja toll aus Kochsuse

gut das es deiner Mum soweit gut geht, Delphinfrau

Kochsuse, der Baum sieht toll aus. Eine tolle Idee.

Delphinfrau, zum Glück geht es deiner Mutter wieder besser.

Ich habe noch sooo viel mehr gelesen, aber irgendwie ist nicht viel hängen geblieben, entschuldigt bitte.

Danke Ute. Hat auch richtig Spaß gemacht, das heute zu verpacken.

Was backt ihr denn heute alle ?

Habend zusammen , Kochsuse Kompliment super Bäumchen sehen soll lecker aus und auch noch super Idee! 

Bin etwas angeschlagen glaub ich , mir fällt momentan alles etwas schwer , Glieder schmerzen , Lustlosigkeit und und und und das Wetter trägt auch nichts gutes regen regen regen ! Habs satt!!! Muss auch noch einspringen Kollegin macht Urlaub ! Erst die eine krank und die nächste Urlaub ! Bin geschafft und freue mich auf den 18 ab da bis Weihnachten Urlaub !!!! Hurra , wenn nichts dazwischen kommt! Aber Urlaub ist ja nicht richtig muss dann zuhause los legen damit das Fest schön wird und eventuell doch noch den einen oder anderen Keks backen ,der große hat sich schon beschwert wie noch keine Kekse?! Da in unserer Dose nur noch eine Sorte ist! Hatte aber schon 3 Sorten drin , hihi ! Waren wohl zu wenige !

So mach mir jetzt mal nen Tee und geh auf die Couchn ! 

Ich nehme euch natürlich mit und schaue später rein 

Wonneproppen, dann wünsche ich Dir mal ganz schnell gute Besserung. Leg die Füße hoch und ruh dich aus.

Ich werde mich jetzt auch verziehen. Tschüss und allen einen schönen Abend.

Delphinfrau - deiner Mutter alles Gute!!! Solche fiesen Hautgeschichten sind mir leider auch bekannt. Das wird schon!!

Kochsuse  - tolles Backwerk!!!

Dokonaca  - ich habe die Variation Rotkohlsalat von Kesslerbine gemacht. Mir etwas zwiebellastig. Habe noch Rotkohl und werde morgen nochmal  ohne Zwiebeln einen Versuch starten.

Mein Mann hat heute sein neues Handy bekommen! Mal eben etwas einrichten hat praktisch den ganzen Tag gedauert. Blöde Zeitvernichtungsmaschine.

Werde gleich ins Bett gehen!  Morgen muss ich noch einige Geschenke kaufen, aber vorher muss ich arbeiten.

Schlaft schön, bis morgen.

LG Dorothee 

Wonneproppen - gute Besserung. Pflege dich, soweit das möglich ist.

Hallo. Oh Delphinfrau 12 Grad ist ja gar nicht so schlecht. Wir hatten gestern minus 7, und heute 1 grad. dazu einen schrecklichen kalten Wind. 

Allen Maladen gute Besserung. 

Schöne Leckrigkeiten habe ich gesehen.

Gute Nacht in Nah und Fern.

Friseuse, die 12° hat Delphinfrau im Laden.

Gute Nacht, schlaft gut und träumt was schönes!

Hallo zusammen , bin nach einem wunderschönen Kurztrip wieder hier angekommen

und konnte mich gleich über Weihnachtspost freuen und bedanke mich schon mal.

Nun muss ich auch an die Weihnachtspost denken. und mich beeilen

nun lese ich noch flüchtig nach, was hier so los war.

Huhu Gabi und Doris auch ich wünsche euch eine gute Nacht!!!

Morgen geht es für mich mit den Weihnachtsfeiern weiter.

Dann habe ich hoffentlich etwas mehr Zeit hier zu lesen und quatschen!

Oh also 12 grad im Laden , ist nicht gut.   Also dann mal gute Nacht.

Oh hört sich auch nicht so gut an Friseuse, gute Besserung auch dir ! 

Danke Kochsuse, Erholung ist bloß nicht so ganz , muss ganz schön kämpfen und schimpfen mit unseren Baby hihi er denkt momentan nimm mich auf den schoß doch dafür ist er zu groß!  War heute ganz schon lange allein sonst macht er das ja nicht , bin auf das erste Weihnachten mit Hund gespannt - hoffe das er nicht das bein hebt wenn der Baum drin steht , 

Delphinfrau wie geht es dir und deiner Mutter ? Alles OK ? Hoffe deine Beschwerden Grippe mäßig halten sich in Grenzen !?!

Ach Blacky ganz vergessen danke für deine Weihnachtspost , hab mich riesig gefreut!