Forum Quatsch und Tratsch

Ich habe nix gebacken, vielleicht morgen.

Klappan, wir waren nach dem Essen noch ein bisschen spazieren und haben uns noch ein Eis gegönnt. Den Rest des Abends auf der Couch verbracht, da ich heute ja wieder früh raus musste.

Klepper, toll deine Rolle.

Irison, ich bin auf den Anschnitt von deiner Rolle gespannt.

Somita, du bist auch im Rollenfieber

Ute, dann bist du ja bald wieder porentief rein.

Teddyundine, ich bin gespannt, ob den Zwergen der Kuchen schmeckt.

Gabi, viel Spaß beim grillen. Wir grillen morgen, aber ohne Baguette, Konni möchte eine dicke Kartoffel mit Kräuerquark dazu

Dich hats also auch erwischt.......

Sagst mir bitte das zitronenfüllungsrezept?

Danke

Probiere mal:crostata al Limone von rezeptwelt aus!!!

Das Bisquitrollenfieber ist ausgebrochen.
Bei uns ist für morgen eine Zitronenrolle und eine Maulwurftorte mit Erdbeeren im Kühlschrank.

Zuerst wünsche ich euch einen schönen Pfingstsonntag.

Fleißige Zuckerbäckerinnen/Bäcker seid ihr gewesen. Ich habe heute für Oma den Zitronenkuchen aus dem Varoma gebacken. Sie mag ihn sehr. Zwei unserer Jungs starten morgen einen Überraschungsbesuch bei ihr, da werden sie ihn mitnehmen.

klappan, mein Aquazumba kann ich dieses Jahr wahrscheinlich auch vergessen. Bei uns öffnen jetzt die Freibäder unter bestimmten Voraussetzungen.

Genießt den Sonntag!!!

Liebe Irison!

Jetzt warte ich gespannt,wann Du Dich an die Kardinalschnitten annäherst........

Liebe Teddyundine!

Dann los,mach die Roulade. ENDLICH!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ein gelingsicheres,perfektes Rouladenrezept.Ich nehm kein anderes mehr!!!! Hab von Sigrid noch den Rhabarber liegen.Den verbacke ich dieser Tage auch noch! Wird bei Dir der Baiser fest? Bei mir ist der nach Abkühling gummiartig!!!

Klappan hatte die ThermomixerInnen in einen totalen Biskuitrouladenrausch versetzt! Und da bei mir in Neuberg sind die Püppchen auch total verrückt nach der Klappanroulade!

Morgen betoniere ich die nächste Klappanroulade heraus:für den Computer-Thom.(Muskelprotz). Bei mir jedenfalls ist die Klappanbiskuitenrouladengrossproduktion voll angelaufen! Hoffentlich explodieren Maschinchen und Backrohr nicht! Die werden nimmer kalt!

Bei der Molkerei hab ich für Mokkafüllung schon einen LKW (40 Tonnen) mit Creme fraiche bestellt! Ebenso bei einem Hühnerbauern auch LKW-Ladung (40 Tonnen) Eier geordert! Den Hühnern quellen schon die Augen aus dem Kopf,sie kommen mit dem Eierlegen nicht mehr nach!

In Anlehung an Edgar Wallace nun:,,Das Rätsel der Kardinalschnitte!"-ich verstehe nicht,warum ihr damit so verhalten reagiert! Nur Dolly hat sich bislang rangewagt! Aber ich sage Euch eines:wenn der Rhabarber vernichtet ist-am Samstag gehts richtig zur Ernte-dann geh ich s aber kardinalmässig an! Ganz grosses Ehrenwort!

Zum Aufnehmen für Dienstag:Servus Tv 22.20h Eine bretonische Liebe

Toller Filmtip für Euch am Dienstag:Servus TV 20.15h Docteur Knock-ein Arzt mit gewissen Nebenwirkungen.Eine köstliche Komödie!!!

Wünsche euch allen einen wunderschönen Pfingssonntag.

Wir machen uns gleich auf den Weg in unsere Gaststätte zum Mittagessen.

Eure Rollen sind euch echt gut gelungen, müsste ich auch einmal wieder backen, lange nicht gemacht.

Für heute Nachmittag habe ich noch einmal den Rhabarberkuchen mit Baiserhaube vom Cookidoo gebacken, wenn es dann zu den Kindern geht, nehme ich ihn mit.

Hoffentlich schmeckt er auch den Zwergen, wir lieben ihn.

https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r45849

Noch mal vielen Dank für die schnelle Hilfe.
Klappan ich probiere heute schon mal ein Stückchen, da ich die Rolle eh nicht an einem Tag schaffe, probiere ich morgen gleich wieder das Rezept habe ich schon auf Papier geschrieben.. So geht es nicht verloren

Hi,irison!!!

Perfekt!!!!

Ja, tu sie in den Kühlschrank!!!!!

Hab Freude,dass sie dir auch so gut gelungen ist.

Dank klappanrezept keine Hexerei mehr!!!

Probiere auch die mokkafüllung!!!!

An besten schmeckt sie wenn sie über Nacht durchgezogen hat 😋

Bei mir ist das Backpapier auch ohne nass machen abgegangen. Klepper sonst habe ich mich an deine prima Anleitung gehalten. Könnte nicht glauben das, dass Handtuch auch ei gerollt wird. Hat alles gut funktioniert. Meine Rolle ist jetzt im Kühlschrank. 3 bis 4 Stunden? Ist das richtig?

irison wrote:

Vielen Dank Klappan. Muss die Rolle nach dem backen etwas abkühlen, bevor ich sie mit Füllung bestreichen und Rolle?

Auf jeden Fall

Bei mir geht das Backpapier auch ohne Nassmachen weg.

Irison!!!

Du nimmst Backblech sofort nach Backen aus dem Rohr

Hebst das biskuit mit dem Backpapier hoch,drehst es um und legst es auf mit kristallzucker dünn betreutes Geschirrtuch.das Backpapier streichst mit nasser Küchenrolle ordentlich ein und ziehst es vorsichtig ab.

Jetzt sofort mit Geschirrtuch aufrollen und komplett erkalten lassen.danach aufrollen und mit Füllung bestreichen und wieder einrollen.keine hexerei

Eeeendlich gelingt mir eine biskuitroulade ohne zu brechen!!

Klappan sei Lob und dank dafür.

Bei mir war sie in 12 Minuten fertig!!!

Irison trau dich drüber!

Ich hab sie mit moccacreme gefüllt!

Vielen Dank Klappan. Muss die Rolle nach dem backen etwas abkühlen, bevor ich sie mit Füllung bestreichen und Rolle?

Guten Morgen und einen schönen Pfingstsonntag.
Pferdezornie, einen schönen Urlaub am Rhein.
Wir bekommen heute Nachmittag Besuch von Schwester/Schwager und werden grillen.
Bei mir geht auch schon der Baguetteteig.

Habt einen schönen Tag und bleibt gesund!

Die Füllung ist bei mir nur 1 Becher geschlagene Sahne (ohne Zucker) und 500 g geviertelte Erdbeeren.

Also 5 Eier, 125 g Zucker, 85 g Mehl + 1Pck. Puddingpulver

1/2-1Tl Backpulver

1 Tl Vanillezucker

Rühraufsatz einsetzen !!!Dann Eier, Zucker u. Vanillinzucker in den Mixtopf geben 12 Min. / 50 °C / Stufe 4 schaumig rühren Mehl, Puddingpulver und Backpulver zugeben und auf Stufe 3 / ca. 2 Sek. vorsichtig unterrühren (bei Bedarf 2 x wiederholen, bis das Mehl verrührt ist - aber nicht zu viel rühren).Den Biskuit auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen backen bei 160° Heißluft höchstens 15 Minuten backen. Ich schaue nach 12/13 Minuten nach, wenn er sich wattigweich anfühlt ist er schon fertig.

Mit Gelinggarantie 😉

Guten Morgen.
Sportmaus da hast du ja wieder Goldschatz Besuch. Schön.
Tolle Sachen habt ihr wieder gekocht.
Die Rolle ist ja wirklich der. Hammer. Ich habe noch nie eine gemacht. Klappan hatte doch hier das Rezept eingestellt. Da muss ich dringend nach schauen. Mit etwas Glück habe ich alle Zutaten im Haus.
Hoffentlich steht da auch die Füllung...
Zornie viel Spaß im Kurzurlaub
Ich wünsche euch ein schönes Pfingstwochenende.

Frohe Pfingsten wünsche ich an diesem letzten Mai-Sonntag

Mein Baguette-Teig "geht" schon, jetzt kommt die Kräuterbutter an die Reihe und der Salat.

Pferdezornie eine gute Fahrt und gute Erholung!

Habt einen schönen Tag, mit oder ohne Pfingstochsen.

Bis später mal!

Einfach zum Nachdenken

Zu viele Leute beschweren sich,
dass das Leben keinen Sinn habe,
statt zu helfen, dass es einen Sinn erhält.

(A. Neuhäusler)

Unser Hallenbad macht nicht mehr vor September auf, also ist Aquafitness gegessen 😟

Ich sitze mit einem Cappuccino auf der Terrasse, aber es ist noch ganz schön frisch.
Dessert für heute und morgen ist bereits im Kühlschrank. Goxua aus Spanien, wieder ein Rezept aus dem neuen TM-Magazin

Guten Morgen,
ich wünsche euch

Guten Morgen,

und schöne Pfingsten. Wer bei uns Pfingstochse wird steht auch fest, der muss aber zum Dienst.

Pferdezornie gute Fahrt und tollen Urlaub.

Martina viel Spaß mit Oskar. Und für Baltrum sind die Daumen in Position.

Bei uns sollen die Kurse im Bad ab dem 08.06. losgehen. Mal schauen ob das so bleibt.

Ich wünsche Euch einen schönen Pfingstsonntag.

Guten Morgen, ich wünsche euch einen schönen Pfingstsonntag
Ich hatte das jetzt auch nach den speichern da stehen
Kommt gut über und habt eine schöne Zeit, zornie
Das wird bestimmt was, Klepper
Ja, Martina, am Mittwoch darf ich endlich wieder ins Wasser

Guten Morgen!

Mir jucken schon die Finger-jetzt gehe ich die Biskuitrolle an.Bitte Daumen drücken!! Bild folgt-hoffentlich???

Teddyundine-bei mir gibts zum Mittagessen ab und an mal Münchner Weisswürste und NATÜRLICH auch Nürnberger Rostbratwürste.Thüringer hab ich bei uns noch nie gesehen.Muss ich beim Lidl noch mal schauen!

Zornie-schöne Tage! Da wirst Du bestimmt singen:warum ist es am Rhein so schön....

Ich geh jetzt in die Backstube! Bis später

Guten Morgen

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Schina, ich kann auch heute nur nicken 😀

Doris, das kommt bei mir auch und wenn ich was schreiben will, steht: Sie antworten auf einen nicht vorhandenen Eintrag.

Zornie, kommt gut in den Urlaub, und mit dem Handy schreiben ist gar nicht so schwer 😂😂 Gewohnheitssache.

Martina, ich wünsch Dir ein schönes Oskar-Fieber heute 😂😂

Klappan, Pfingstochse 😂😂😂 ich kanns mir noch aussuchen, ob junger knackiger oder alter 😂😂😂😀

Claudia, tolle Rolle mit vorhandenem - ich werd mich damit heute an Erdbeer-Muffins versuchen 😀😀

Aber jetzt wünsch ich Euch frohe Pfingsten 😀😀

Guten Morgen und einen schönen Pfingstsonntag.

Wer bei uns der Pfingstochse wird steht schon fest 🤣

Zornie ich wünsche euch eine gute Anreise und einen wunderschönen erholsamen Urlaub. Jakob wird heute wieder besonders strahlen 😉

Teddyundine Roster und Weißwürste kann man nun ja nicht miteinander vergleichen. Die Roster in Wasser warm gemacht, würden mir wahrscheinlich auch nicht schmecken 🤣

Fichtennadelspitzen als Sirup kenne ich, als Salz bzw. Zucker auch nicht.

Doris hattet ihr einen schönen Abend? Der Text erscheint bei mir auch immer. Außerdem ist mein Cursor vom Handy auch nie da, wo ich ihn brauche.

Martina viel Spaß mit dem großen Enkel! Allen anderen auch bei euren Vorhaben!

Wünsche einen schönen Tag und bleibt gesund!

Guten Morgen, ich wünsche euch einen schönen Pfingstsonntag!

Zornie, ich wünsche euch eine gute Fahrt und einen schönen Urlaub!

Martina, viel Spaß mit Oskar

Teddyundine, dann lasst euch den Kuchen schmecken.

Guten Morgen ihr Lieben.....

vielen Dank für die guten Urlaubswünsche. Das ist sooo lieb von Euch!

Teddyundine, das mit den Fichtenspitzen habe ich noch nie gehört. Was es nicht alles gibt.
An ein Bild von Deinem Fahrrad kann ich mich gar nicht erinnern. Ist auch egal. Ist auf jeden Fall sehr schön.

Martina, im Oskar-Wiedersehens-Fieber.....wie süüüüß. Viel Spaß mit Deinem großen Schatz.

Und Euch allen wünsche ich ein schönes, erholsames Pfingstwochenende.
Passt auf Euch auf und bleibt gesund!
Schön, dass es Euch gibt!

Ganz liebe Grüße......

Nabend!

Sehr schöne Fotos!😍

Doris, euch nachträglich noch Glückwunsch, weiter so!💐🥂

Zornie und allen Urlaubern, wunderschöne Tage und kommt gesund wieder!

Teddyundine, ich glaube mein Fahrrad hat auch die Farbe, nur ist meins ein Stadtfahrrad! 😁

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Ich wünsche euch eine gute Nacht, schlaft gut und träumt schön!

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Von den Sternen kommen wir -
zu den Sternen gehen wir.

von den Maya

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Guten Abend, da bin ich noch einmal kurz.
Doris, euch noch herzlichen Glückwunsch zum HT. Der Text, den du siehst, der kommt bei mir heute auch ständig.
Somita, also so blanko schmecken sie glaube nicht, die müssen schon irgendwie verarbeitet werden.

Klepper, die Weißwürste werden dir bestimmt schmecken. Ich ziehe allerdings unsere Thüringer Roster vor.

Pferdezornie, ja das grüne ist mein Rad. Hat jalange genug gedauert, bis es da war, aber ein Bild hatte ich glaube schon mal gezeigt.

Morgen gehen wir in unserem Landgadthof zum Mittagessen, da bleibt zu Hause die Küche kalt.

Vormittags will ich nur noch schnell einen Rhabarberkuchen für nachmittags backen, den nehmen wir dann mit zu Manja.

Nun aber erstxeinmal schlafen. Gute Nacht.

Guten Abend,

bin satt und "kugelrund" ... -naja war ich auch schon vorher

Klappan, wie soll das gehen mit dem Foto, ich bin doch innerlich plont ...

und wir haben heute keine selfies gemacht

Rita lobt ganz doll Utes speckbällchen und elfes weisskohleintopf

wir konnten tatsächlich ohne maske auf der terrasse sitzen

Ute haben bei euch auch wieder die schwimmbäder geöffnet?

bei uns ab heute, allerdings muss man sich vorher online registrieren,
was machen denn die schwimmer, die kein internet haben?
werden damit die "älteren" Mitschwimmer im voraus diskreminiert?

nun sleep well

ab morgen bin ich wieder im thermomix fiebern und werde backen ...
und im oskar-wiedersehens-fieber
montag dann wieder brot ....
wegen baltrum werde ich wohl telefonieren .. , da ich bislang keine antwort habe
auch die fähre ist nur begrenzt nutzbar
hallt alles anders ...

Doris kam bei mir auch gerade.

Pferdezornie gute Fahrt und einen schönen Urlaub.

Eure Erdbeerrollen sehen zum anbeißen aus. Ich mache morgen eine.

Teddyundine nach deinem Status habe ich heute das erstemal eine Tannenspitze probiert.

Gute Nacht schlaft gut.

Zornie, danke 😘 Ich wünsche euch eine schöne Zeit am Rhein.

Doris, das kommt bei mir auch immer! Aber ich bin ja zufrieden, wenn der Text dann erscheint!

Hallo Ihr Lieben,

zuerst herzlichen Glückwunsch zum 40. Hochzeitstag! Alles Liebe und Gute für Euch Beiden!
40 Jahre, da können sich heute viele eine Scheibe abschneiden! Genießt Euren Abend und jeden weiteren gemeinsamen Tag.

Bin fertig mit packen. Morgen früh noch den Kühlschrank leeren und dann geht es los.
Glöckchen, wir werden vorsichtig genießen. Wir halten uns auch hier streng an die Regeln. Das verstehen so manche nicht. Aber lieber vorsichtig sein. Und dazu stehe ich auch!

Mensch Eure Rollen sehen fantastisch aus! An sowas habe ich mich noch nicht ran getraut. Ich hätte bedenken, dass ich nur Kutter habe....ich meine mit der Rollerei.

Martina, Dir einen schönen Abend und viel Spaß!

Teddyundine, ist das Dein Fahrrad? Tolle Farbe, sehr chic.

Ich werde weiterhin fleißig bei Euch mitlesen. Dass ich schreibe, kann ich nicht versprechen. Mit dem Handy finde ich es sehr umständlich! Aber ihr werdet mich nicht mehr so schnell los 😉
Aber jetzt bin ich ziemlich erledigt. Hoffentlich kann ich heute Nacht mal wieder durchschlafen.
Passt bitte alle auf Euch auf und bleibt gesund!

Ganz liebe Grüße.....😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

ihr habt tolle Sachen mit vorhandenem gezaubert, Claudia und klappan

das hatte ich eine Zeitlang auch mal so.Doris, aber jetzt nicht mehr

Teddyundine, mein erster Beitrag heute morgen war auch verschwunden und es kommt immer, egal was ich schreibe, dieser Text.
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Danke Claudia, deine Rolle sieht toll aus.

Boa Claudia, die Rolle sieht auch gigantisch aus.

Hallo,

Klappan und das ohne Inspirationen aus dem TM Magazin😊

Eure Sachen sehen echt wieder lecker aus. Ich hab auch aus vorhandenem ( grins) eine Erdbeer- Kirschrolle gemacht

Doris Euch noch herzliche Glückwünsche zum Hochzeitstag.

Elfe, herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag, Du hast bestimmt einen schönen Tag.

Martina viel Spaß beim Thailänder.

Teddyundine Deine Fichtenspitzencreationen sehen lecker aus.

Pferdezornie fertig mit packen? Viel Spaß Euch.

Der Rest ist Siebhirn und ich wünsche Euch noch einen schönen Abend.

Hihi bei uns gabs heute zum Frühstück Wiener mit Breze.
Kulinarischer Länderaustausch 🤣

Guten Abend!

Einen Edelwestern der Extrasuperspitzenklasse hat Regie Legende John Ford mit:,,Faustrecht der Prärie" vorgelegt. Grandios besetzt unter anderem mit Henry Fonda. Für mich war das jetzt eine nostalgische Reise zurück ins Jahr 1946.

Na,und ihr habt ja wieder betoniert! Und wie!

Teddyundine köstlich-und Deine Bilder auch hervorragend! Kompliment!

Klappan zu Deiner Roulade sag ich nur:so schön macht sie nicht mal ein Konditor! Und ich bin froh,dass ich Dich als Vorkosterin eingeteilt habe. Die Krautnudeln mach ich dann am Dienstag.Denn jetzt wirds mittags zwei Tage lang in meiner Küche echt bayrisch:ich freu mich schon auf die Münchner Weisswürste!

Einen schönen Samstagabend wünsche ich Euch noch allen!

So, Versuch 2.

Heute hatte ich Fichtenspitzenversuchsküchentag. Hübsches Wort - grins.

In der Morgensonne Fichtenspitzen abgeschnitten und anschließend als Fichtenspitzenbutter in zwei Varianten verarbeitet. Einmal herzhaft mit Salz und eine Variante für Süßmäuler.

Die herzhafte Variante kam dann beim Mittagessen in die Sauce Hollandaise, das war echt lecker. Variante zwei ist in Resten der SwissMeringue gelandet, was dann unter die Erdbeertorte, bzw. auf den Tortenboden unter die Beeren kam. Also Fichtenspitzen und Erdbeeren, eine super Kombi, hat uns richtig gut geschmeckt.

Bilder gibt es auch:

Am Nachmittag sind wir dann noch in einen nahe gelegenen Park geradelt und haben dort die Blütenpracht bewundert, machen wir eigentlich jedes Jahr, waren dieses Jahr etwas spät dran, einiges war schon verblüht, war trotzdem ein schöner Ausflug.

Mein Getipptes ist weg, heul. Jetzt hole ich doch den PC, blödes Handy.

Ich hatte heute Resteverwertung oder wie Patgru immer so schön schreibt, mit Vorhandenem gekocht.
Es lagen noch ein halber Krautkopf und abgekochte Nudeln im Kühlschrank. Einem Tipp von klepper gefolgt und daraus "Krautnudeln überbacken" gemacht. Ist ein Rezept aus der Rezeptwelt und kann ich sehr empfehlen, schmeckt wirklich lecker 😋.
klepper jetzt kannst du dich auch dranmachen 😉

Dann zeig uns doch bitte auch deine neue Frisur Martina!

Dann habe ich ja anscheinend nichts falsch gemacht beim Bier- Kartoffelbrot 😃

Hallo ihr Lieben, ich danke euch für die lieben Glückwünsche zu unserem 40. Hochzeitstag!

Patgru, wir gehen zum Kroaten.

Klappan, die Rolle sieht toll aus.

Hallo Ihr Lieben,

bin auch mit neuer Frisuer hier ....
bin sehr zufrieden, habe nichts mehr bezahlt
es gab eine Maske, obwohl ich meine eigene dabei hatte und einen Plastikumhang und es durften nur 2 Kundinnen bedient werden.

Bargeld wurde auch genommen, in vielen Geschäften wird ja auf Kartenzahlung bestanden.

Doris und Konni haben heute Ehejubiläum, alles Gute und weiterhin viele gemeinsame, glückliche und gesunde Jahre auf Eurem weiteren Lebensweg!

Patgru ich schreibe Dir separat!

Nun warte ich auf meine liebe Rita, der Sekt steht schon kalt, anschließend gehen wir zum Thailänder, ich habe zwar einen Tisch reserviert, aber ich denke, dass wir bei dem tollen Wetter draußen sitzen.

Ich wünsche Euch einen schönen Abend!

Evtl. mal bis später!!!

P.S. Die Erdbeer-Rolle ist wirklich eine Wucht - das hat Kallewirsch sehr treffend formuliert!

Ente auf dem Grill, wie lang hat die denn geschmurgelt??

So mache ich das auch mit dem Malzbier-Kartoffelbrot, genau so!!! habe natürlich vergessen, Weißbier zu kaufen. Und die Hefe-Würfel waren rationiert: Nur 5 Stück pro Kunde, habe aber nur einen gekauft.

Werde morgen Baguette fürs Grillen backen und am Montag Brot.