Guten Morgen.
glöckchen, Respekt vor deinem Bruder.
"Eistorte" nannte meine Schwiegermama einen ganz einfachen Kuchen. Die Jungs liebten und lieben ihn noch heute. Einen Obstkuchenboden backen, ca. 300 - 400 g tiefgekühlte Himbeeren (leicht antauen lassen), 2 Becher Sahne mit SahnApart steif schlagen, die angetauten Himmbeeren und Zucker unterheben. Die Sahnecreme kuppelförmig auf dem Boden verteilen und mit einer Gabel Muster ziehen. Fertig und ab in den Kühlschrank.
Mächtig, aber lecker.
Startet gut in den Freutag und passt auf euch auf.