Ute, so machen wir es auch, wir kegeln nicht mehr, treffen uns aber zum essen, klönen, grillen usw.
Die Birnenmarmelade ist ein Rezept von Kallewirsch mit Orangenlikör, du kannst weniger Zucker nehmen,
wir mögen nicht mehr so süß.Ich fange an immer weniger Zucker zu nehmen, auch beim backen.
Die nächste habe ich mit Ingwer, Tonkabohnensirup, Zitronensaft etwas Zimt. Die schmeckt auch lecker.
Dann habe ich mit Lebkuchengewürz, ist schon etwas weihnachtlich.
Du kannst so würzen, wie du es möchtest, nach dem zerkleinern der Birnen, gebe ich die Gewürze rein, schmecke ab, so kannst du die Marmelade nach deinem Geschmack verändern, nur das Verhältnis Gewicht und Zucker sollte stimmen, damit sie fest wird.
Nun muss ich mich sputen, wir wollen heute mit den Freunden zum essen gehen.






















