Zutaten
10 Portion/en
- Bitte geben Sie die Zutaten wie folgt ein:
- 3 Becher Schmand
- 100 gZucker
- 1 TLgehäufter Vanillezucker a la TM oder 1 Btl Vanillezucker
- 2 ELZitronensaft
- 200 gSahne
- 1 P Sahnesteif
- 300 gHimbeeren aus der Tiefkühltruhe oder zur Erdbeerzeit frische Erdbeeren
- 3 ELZucker für die Himbeeren oder Erdbeeren
Zubereitung
Himbeeren über Nacht auftauen im "Mixtopf geschlossen"
Nun 3 EL Zucker hinzu geben und 30 sec auf 5 pürieren, beiseite stellen
TM spülen dann Sahne mit Sahnesteif schlagen, da hat ja jeder seine eigene Erfahrung, beiseite stellen
Schmand, Zucker, Zitronensaft ab in den"Mixtopf geschlossen" und 30 sec Stufe 4 verrühren
Nun die Sahne mit dem Spatel schon mal unterheben und dann für ca 5 sec auf 4 vermengen.
Nun wird geschichtet, deshalb das Ganze in eine Glasschüssel geben.
Zuerst die Schmand-Sahne-Creme dann die püriereten Himbeeren in die Schüssel geben.
Das ganze nocheinmal wiederholen. Oberste Schicht sollte aus Himbeeren sein.Nun noch den Nachtisch kalt stellen für 2-3 Std. Kann auch einen Tag vorher gut zubereitet werden
Natürlich kann auch eine andere Obstsorte benutzt werden wie z.B Erdbeeren, Heidelbeeren, Beerenmischung z.B Bei Al°° in der Tiefkühltruhe. Auch kann man frisches Obst nehmen und man braucht keine Auftauzeit einrechnen.
Wer kleine Weckgläser, Trinkgläser .... hat, kann das Ganze auch super schön als Einzelportion anrichten.Aber immer noch was als Reserve zubereiten, manch einer hat noch nach genommen und das freut den Gastgeber doch
Neu entdeckt: Wer Met°° Kartenbesitzer ist, hat die Möglichkeit dort, sich in der Obst/Gemüseabteilung mit z.B Mangopüree und weiteren anderen Sorten einzudecken und kann diese hier im Rezept verarbeiten.
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSchnelles und leckeres Rezept. Ich nehme nur 1x...
Schnelles und leckeres Rezept. Ich nehme nur 1x Schmand und 1x 500g Quark. Außerdem 500g TK Himbeeren. 5*****
Mit 500g. Quark und ein Becher Schmand
Mit 500g. Quark und ein Becher Schmand
Urmel49: Danke Urmel für das tolle Feedback. Ja...
Urmel49: Danke Urmel für das tolle Feedback. Ja man muss einfach ausprobieren und nicht stur nach Rezept arbeiten. Rezepte sind in der Küche Anregungen, um sich an seinen Geschmack ran zu tasten
Hallo nochmals,...
Hallo nochmals,
jetzt zur Beerenzeit genau das richtige Rezept.
Meine schwarzen Johannesbeeren sind reif und mussten verarbeitet werden.
Also habe ich gestern das Rezept abgewandelt und Erdbeeren durch Johannesbeeren ersetzt.
Allerdings habe ich die Zuckermenge nach und nach auf 5 El erhöht, weil die Beeren doch viel herber
sind.
Da die schwarzen Johannesbeeren sehr farbintensiv sind, habe ich das Fruchtmus nicht geschichtet,
sondern zum Schluss auf die Creme gegeben.
Die Gäste waren nicht nur vom Geschmack, sondern auch von dem "Batikmuster" in den Schälchen angetan.
Nochmals lieben Dank für das Rezept & einen feinen Sonntag
Urmel49 hat geschrieben:...
DANKE DANKE
Urmel49 hat geschrieben:...
Gern geschehen, weiterhin Guten Appetit
sorry, natürlich werden die Sternchen...
sorry, natürlich werden die Sternchen nachgeliefert
Richtig lecker, war ratzfatz aufgefuttert....
Richtig lecker, war ratzfatz aufgefuttert.
Danke für das einfache Rezept.
Super lecker, schnell und einfach!!!
Super lecker, schnell und einfach!!!
Danke für das tolle Feedback.
Danke für das tolle Feedback. Lass es dir weiterhin schmecken. Vielleicht magst du auch einen anderen Nachtisch noch von mir
Einfach nur lecker. Die Creme
Einfach nur lecker. Die Creme wurde gestern von einer großen Runde getestet - alle waren begeistert.
Bitte drauf achten das feste
Bitte drauf achten das feste Erdbeeren genommen werden und keine wäßrigen, die es meistens zu Anfang der Saison gibt. Guten Appetit weiterhin
Schmeckt auch in gemischter
Schmeckt auch in gemischter Variation Quark Schmand. Drauf achten das die Erdbeeren feste sind und nicht wäßrig. Weiterhin Guten Appetit
Danke Danke für das Lob
Danke Danke für das Lob
Gern geschehen, weiterhin
Gern geschehen, weiterhin Guten Appetit
Danke für das liebe Feedback.
Danke für das liebe Feedback. Weiterhin guten Appetit
Sehr lecker, ich hab es
Sehr lecker, ich hab es bisher immer mit Erdbeeren gemacht. Portionsmäßig würde ich aber sagen, dass es 6 Portionen ergibt, sonst sind es Mini-Portionen. Mit normaler Schlagsahne aus dem Kühlregal wird die Creme sehr flüssig bei mir, mit Cremefine hingegen hat die Creme eine schöne Konsistenz, warum auch immer.
Einfach nur lecker, aber
Einfach nur lecker, aber leider auch sehr flüssig, man muss echt aufpassen das man sich nicht bekleckert
Das war himmlisch gut! Habe
Das war himmlisch gut! Habe das Rezept an Ostern ausprobiert und es hat allen sehr, sehr gut geschmeckt. Da noch etwas übrig war, hat unsere Enkelin noch eine Portion am nächsten Tag verputzt. Es hat sich sehr gut gehalten bis zum nächsten Tag. Das wird es öfter geben. Danke für das tolle Rezept
Mit einem Lächeln geht alles leichter
Sehr lecker! Für uns
Sehr lecker! Für uns deutlich weniger Zucker und kein Sahnesteif verwendet. Konsistenz war am ersten Tag sehr flüssig. In Gläser abgefüllt, im Kühlschrank, auch am vierten Tag einwandfrei.
Ein sehr leckeres
Ein sehr leckeres Osterdessert!!
super schnell und total lecker. Habe das Dessert mit laktosefreien Produkten zubereitet und schon hatten wir ein Gluten- und laktosefreies Dessert!
Sehr, sehr lecker. Habe ich
Sehr, sehr lecker. Habe ich jetzt in kurzer Zeit 3 mal gemacht. Weil Sie so lecker ist.
So, Dessert weggeputzt, war
So, Dessert weggeputzt, war geschmacklich echt volle Punktzahl, erinnert an Spaghettieis. Aber leider wirklich zu flüssig für uns. Musste man sehr aufpassen sich nicht zu bekleckern. Werde es beim nächsten Mal mit der Version Schmand und Quark probieren. Vielleicht ist es dann fester.
Sehr sehr lecker, aber für 10
Sehr sehr lecker, aber für 10 Personen etwas wenig.
Alle 5 Sterne.
Habe die Creme gerade als
Habe die Creme gerade als Nachtisch für morgen (Ostersonntag) zubereitet. Na ich weiß ja auch nicht - nach all den tollen Bewertungen dachte ich das sei ein Selbstläufer. Jetzt habe ich aber große Bedenken. Die Schmand-Sahnecreme war viel zu flüssig, obwohl die Sahne tipptopp war. Mengenmässig war die Creme zu viel im Gegensatz zum Erdbeerpüree. Das ist völlig untergegangen. Schichten sehe ich jedenfalls keine. Lasse sie jetzt über Nacht stehen und sehe dann morgen mal ob alles wieder etwas fester ist.
Skeptische Ostergrüsse.
Lecker, schon mermals gemacht
Lecker,
schon mermals gemacht mit Erdbeeren oder Himbeeren. Verwende aber nur 80 g Zucker, sonst ist es mir zu süß. Gibt es definitiv öfter. Vielen Dank fürs Einstellen
Wirklich sehr lecker
Wirklich sehr lecker
sehr lecker
sehr lecker
Lecker !!!!
Lecker !!!!
Himbeercreme Haben heute den
Himbeercreme
Haben heute den Rest der Creme gegessen, mein Mann möcht dass ich schon wieder neue mache diesesmal mit Erdbeeren.
Super lecker, wird wieder
Super lecker, wird wieder gemacht
Oberlecker, vielen, vielen
Oberlecker, vielen, vielen Dank.
Da kommt keine lange Weile mehr beim Nachtisch auf.
Volle Punktzahl!!!
Einfach lecker. Kommentar der
Einfach lecker. Kommentar der Familie "Den kansst du ruhig öfter machen. "
ganz lecker ... und super zum
ganz lecker ... und super zum vorbereiten!!!
Ich habe es mit Erdbeeren
Ich habe es mit Erdbeeren gemacht. muss sagen es ist superlecker !!!!!!!!!!!
.... Sooooooo legga, leider
.... Sooooooo legga, leider kann ich NUR 5***** Sterne vergeben
LilaLauneKüche. ...
... Sooooooo legga
... Sooooooo legga
LilaLauneKüche. ...
... Sooooooo legga
... Sooooooo legga
LilaLauneKüche. ...
... Sooooooo legga
... Sooooooo legga
LilaLauneKüche. ...
Sterne vergessen
Sterne vergessen
Habe die Creme heute früh
Habe die Creme heute früh gemacht. Die schmeckt soooo was von lecker!!!
Das sieht ja seeeehr lecker
Das sieht ja seeeehr lecker aus! Werde ich gleich mal am Wochenende ausprobieren!!
:) Sooooo lecker und ruck
Sooooo lecker und ruck zuck gemacht..... das gibt es auf jeden Fall öfters
Danke für das tolle Rezept
Bila
Super leckeres Dessert
Super leckeres Dessert
Hab die Creme genau nach
Hab die Creme genau nach Rezept gemacht. Mein Mann und ich sind total begeistert, er hat gleich 2 Portionen gegessen.
Super lecker
Super lecker
Super leckeres Dessert. Habe
Super leckeres Dessert. Habe es schon mehrmals gemacht, kommt bei groß und klein gut an
Gibt es bei uns an jeder
Gibt es bei uns an jeder Geburtstagsfeier. Schmeckt immer oberlecker..
Ein super leckeres Dessert und soooo einfach...
Ein super leckeres Dessert und soooo einfach zuzubereiten! Danke!!
Ich habe noch eine Tafel weiße Schokolade im "Mixtopf geschlossen" zerkleinert und auf die oberste Schicht gestreut - schmeckt wie Spaghetti-Eis und ist überall super angekommen!! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Diese Rezept war meine
Diese Rezept war meine Rettung an Weihnachten. Nachdem ein anderer Nachtisch absolut fehlgeschlagen war, haben wir gekuckt, was wir mit den Zutaten, die wir noch hatten, machen könnten. Dieser Nachtisch ist es geworden und er hat uns nicht nur gerettet, sondern auch super geschmeckt.