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1 Lebkuchen-Mousse mit weißer Schokolade

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Lebkuchen-Mousse mit weißer Schokolade

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 150 Gramm Lebkuchen(ohne Oblaten)
  • 100 Gramm weiße Schokolade
  • 500 Gramm Rama creme fine zum schlagen
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  • 6
    8min
    Zubereitung 8min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Lebkuchen in den Mixtopf geschlossen- 5 Sek. Stufe 6 zerkleinern, umfüllen

    Schokolade in Stücken in den Mixtopf geschlossen-5 Sek. Stufe 7 zerkleinern

    Lebkuchen wieder zur Schokolade dazugeben und 3 Min. 90° auf Stufe 1,5 erwärmen

    dann die geschmolzene Masse ca. 5min abkühlen lassen

    Rama Creme fine dazugeben und 20 Sek. auf Stufe 6 schlagen

    die sehr flüssige Masse in Dessertschälchen umfüllen, für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen und dann kalt servieren

     

    Rama Creme fine dazugeben und

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • das Rezeptbild kommt erst als

    Verfasst von Physiotherapie am 14. Januar 2016 - 11:31.

    das Rezeptbild kommt erst als drittes Bild( warum weiß ich nicht)

     

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