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_seekind_
published: 19.07.2016
geändert: 20.08.2021
Ayran - Türkisches Joghurtgetränk Rezept nicht getestet
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Zutaten
1 Glas/Gläser
Ayran
- 200 g Türkischer Naturjoghurt 10 %, Süzme
- 100 g Leitungswasser
- 1 Prise (Meer-) Salz
-
6
1min
Zubereitung 1minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
5
Zubereitung
- Türkischen Naturjoghurt, Leitungswasser und Salz in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 cremig-schaumig rühren.
Fertig! In ein Glas umfüllen und am besten gekühlt servieren.
Ayran
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Der Ayran ist das eigentliche türkische Nationalgetränk. Traditionell wird er im Verhältnis 2/3 Joghurt zu 1/3 Wasser hergestellt. Mit diesem Verhältnis wird er herrlich cremig und nicht so dünn, wie die industriell hergestellten Varianten, die es käuflich zu erwerben gibt.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMega lecker! Wir kannten bisher nur den aus dem...
Mega lecker! Wir kannten bisher nur den aus dem Plastikbecher, aber selbstgemacht schmeckts halt wie fast immer um Welten besser. Bin nur mit "einer Prise Salz" nicht hingekommen. Würde schätzen es war am Ende für zwei Gläser so ca. 1/2 TL. Gibt's auf jeden Fall jetzt öfter.
sehr lecker ich mach den mit türkischen Joghurt...
sehr lecker ich mach den mit türkischen Joghurt .... mitcden anderen Joghurt schmeckt es nicht wie beim Türken
Super. ...
Super.
Danke.
Sehr lecker mit kaltem Wasser vermischen
Sehr lecker
mit kaltem Wasser vermischen
Einfach nur lecker!!! Wir lieben Ayran und mit...
Einfach nur lecker!!! Wir lieben Ayran und mit diesem Rezept einfach und super schnell gemacht. Danke!
Vielen Dank für das Rezept. Ich habe normalen...
Vielen Dank für das Rezept. Ich habe normalen Joghurt mit 3,5 % genommen und gleich 3-fache Menge gemacht. Statt Meersalz habe ich den Kräutersalz genommen, schmeckt sehr gut.
sehr gut
sehr gut
claudia76 schrieb:Danke für
Das ist klar, denn der industriell hergestellte Ayran ist mit dem türkischen Original nicht vergleichbar.
Siehe auch meine Bemerkung dazu unter "TIPP".
Ich habe einen ganz einfachen Geschmack: Ich bin immer mit dem Besten zufrieden! (Oscar Wilde)
Danke für das Rezept! Sehr
Danke für das Rezept! Sehr gut funktioniert. Hab nur etwas mehr Milch gebraucht um die Konsistenz des gekauften zu bekommen.
Herzlichen Dank, das freut
Herzlichen Dank, das freut mich zu lesen.
Ich habe einen ganz einfachen Geschmack: Ich bin immer mit dem Besten zufrieden! (Oscar Wilde)
Der Ayran schmeckt SUPER und
Der Ayran schmeckt SUPER und die Variante mit der Minze ist der Hit
"Sanftrührstufe"
Danke für s einstellen
Danke für s einstellen
Bin gespannt wie dieser
Bin gespannt wie dieser selbstzubereitete Ayran schmeckt. Wir lieben dieses Getränk kennen es aber nur fertig gekauft.
Danke für das Rezept
Ayran mag ich sehr
Ayran mag ich sehr gerne.
Dieses Rezept werde ich unbedingt mal ausprobieren.
Danke schon jetzt.