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Brombeerlikör voll lecker


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Zutaten

Likörchen:

  • 1 Flasche Wodka
  • 800 Gramm Brombeeren
  • 450 Gramm Wasser
  • 250 Gramm Zucker
  • 3 Päckchen Vanillezucker oder 3 Teel. selbstgemachter Vanillezucker
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Los gehts:
  1. Die Brombeeren, das Wasser und den Zucker zusammen in den Closed lid und 12 Min. / 100° / Stufe 1.5 erhitzen. Auf Stufe 5 / 5 Sek. zerkleinern!
    Alles durch einen Sieb geben und den Saft auffangen! Saft wieder in den Closed lid geben, 2 Min. / 100° / Stufe 2 stellen und den Vanillezucker über die Deckelöffnung dazu geben! Nach Ablauf der Zeit die Flasche Wodka dazu und nochmals 2 Min / 100° / Stufe 1 weiter erhitzen!
    Bitte immer alles mit Messbecher als Spritzschutz erhitzen! Nur für den Vanillezucker kurz abnehmen!
    Nun den leckeren Likör in vorher heiss ausgespülten Flaschen umfüllen und abkühlen lassen!
    Am besten schmeckt er gut gekühlt.....
    Lasst es euch schmecken.....
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich hoffe euch schmeckt dieser Likör genau so gut...

    Verfasst von Anne72 am 12. August 2017 - 21:14.

    Ich hoffe euch schmeckt dieser Likör genau so gut wie uns.....tmrc_emoticons.)

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