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1 Brombeerlikör voll lecker mit "bums"

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Brombeerlikör voll lecker mit "bums"

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Das koche ich heute
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Zutaten

Likörchen:

  • 1 Flasche Wodka O.7 L / 40%
  • 800 Gramm Brombeeren
  • 400 Gramm Wasser
  • 250 Gramm Zucker
  • 3 Päckchen Vanillezucker oder 3 Teel. selbstgemachter Vanillezucker
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Los gehts:
  1. Die Brombeeren, das Wasser und den Zucker zusammen in den Mixtopf geschlossen und 12 Min. / 100° / Stufe 1.5 erhitzen. Auf Stufe 5 / 5 Sek. zerkleinern!
    Alles durch einen Sieb geben und den Saft auffangen! Saft wieder in den Mixtopf geschlossen geben, 2 Min. / 100° / Stufe 2 stellen und den Vanillezucker über die Deckelöffnung dazu geben! Nach Ablauf der Zeit die Flasche Wodka dazu und nochmals 2 Min / 100° / Stufe 1 weiter erhitzen!
    Bitte immer alles mit Messbecher als Spritzschutz erhitzen! Nur für den Vanillezucker kurz abnehmen!
    Nun den leckeren Likör in vorher heiss ausgespülten Flaschen umfüllen und abkühlen lassen!
    Am besten schmeckt er gut gekühlt.....
    Lasst es euch schmecken.....
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich hoffe euch schmeckt dieser Likör genau so gut...

    Verfasst von Anne72 am 12. August 2017 - 21:14.

    Ich hoffe euch schmeckt dieser Likör genau so gut wie uns.....tmrc_emoticons.)

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