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Erdbeercocktail "Ferrari" nach Cornelia Poletto


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Zutaten

4 Glas/Gläser

  • 500 g Erdbeeren frisch, geputzt
  • 100 g Holunderblütenlikör
  • Eiswürfel nach Belieben
  • 1 Flasche Prosecco oder Sekt
  • evtl. etwas Zitrone oder Zucker
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Zubereitung

  1. Die Erdbeeren in den Mixtopf geben und ca. 30 - 60 Sek./Stufe 8 pürrieren. Holunderblütenlikör zugeben und kurz verrühren, evtl. mit Zitrone oder Zucker abschmecken. 

    Das Pürree in große Gläser füllen und pro Glas 3 - 5 Eiswürfel zugeben und mit Prosecco ocer Sekt aufgießen. Das Glas mit Zitronenmelisse oder einer Erdbeere garnieren und mit einem Strohhalm servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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Tipp

Man kann auch eine alkoholfreie Variation ausprobieren und statt 100 g Holunderblütenlikör, etwa 50 g Holunderblütensirup (vorsichtig dosieren, weil der Sirup viel süßer ist wie der Likör) nehmen und mit Mineralwasser oder alkoholfreiem Sekt oder Prosecco aufgießen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die alkoholfreie Version ist

    Verfasst von Hoernsche am 12. August 2015 - 20:08.

    Die alkoholfreie Version ist sehr lecker und erfrischend!

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