Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
1
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zutaten
Eiskaffee
- 160 Gramm Kaffeebohnen
- 700 Gramm Wasser
- 1 Vanilleschote
- 200 Gramm Zucker
- 3-4 Stück Eiswürfel
- 150 Gramm Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kaffeebohnen in den Mixtopf geben und bei Stufe 10 ca. 10 Sekunden mahlen.
Anschließend das Wasser und die Vanilleschote (in Stücken) 10 Minuten bei 100° C
"Linkslauf" Stufe 2 aufkochen. Danach umfüllen und ca. eine Stunde ziehen lassen.
Den Kaffee durch einen Filter oder Tuch gießen und zurück in den Mixtopf geben. Zucker zugeben und 30 Minuten Varoms Stufe 1 ohne Deckel einkochen lassen.
Den entstandenen Sirup danach sofort in eine Flasche füllen und verschließen. - Eine Handvoll Eiswürfel, Milch und 20g des Sirups in den Mixtopf geben. Dann das ganze ca. 40 Sekunden Stufe 10 mixen.
Fertig!
Herstellung des Kaffeesirups
1 Glas Eiskaffee
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM7
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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