Zutaten
2 Flasche/n
- 100 g Zitronengras geputzt, in Stücken
- 1000 g heißes Wasser
- 1 Messerspitze Gerrys Zaubersalz
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Schneide den unteren Teil vom Zitronengras ab und entferne die äußere Schicht. In groben Stücken im "Mixtopf geschlossen" 10 Sek/Stufe 8 zerkleinern, das sehr heiße Wasser zu geben und 5 Min/100°C/Stufe 2 kochen. Im "Mixtopf geschlossen" 10 Minuten ziehen lassen.
Durch ein Haarsieb gießen und genießen. Egal ob heiß oder kalt!
Wieder ein nicht alltägliches feines Getränk
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Was bei uns die Petersilie, ist in Asien das Zitronengras.
//www.rezeptwelt.de/rezepte/gerrys-zaubersalz/900474
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
schon gefunden werd ich mal
schon gefunden werd ich mal ausprobieren hört sich ja super an Danke
guten Tag mal ne Frage was
guten Tag mal ne Frage was ist Gerrys Zaubersalz?