Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 03.06.2011
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 1 kg rote Johannisbeeren
- 1 l Weingeist
- 400 g Kandis
- 2 Gewürznelken
- 2 kleine Zimtstücke
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1min./St.2/
"Linkslauf" verrühren.In zwei Flaschen füllen und ca. 7 Wochen ruhen lassen. Dann durch ein Tuch filtern und in zwei neue Flaschen füllen. Weitere 5 Wochen ruhen lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
so - nun kann ich endlich bewerten - die Zeit des AbWARTENS
ist vorbei
Sehr lecker - habe rote Johannisbeeren aus dem Garten verarbeitet mit Doppelkorn
Kann ich nur empfehlen!
Hallo lieschen1,
ich mache ihn immer nur mit Doppelkorn, allerdings nehme ich dazu nur schwarze Joh.
; rote Joh. habe ich noch nie probiert, ist aber sicher eine lohnende Alternative. Werde ich wohl mal ausprobieren.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Wer hat denn dieses Rezept schon mal mit Doppelkorn ausprobiert?
Gruss
lieschen1
Würde mich über eine schnelle Antwort freuen, da ich morgen gerne das Rezept ausprobieren würde!
Die Arbeit läuft dir nicht davon, während du deinem Kind den Regenbogen zeigst,
aber der Regenbogen wartet nicht, bis du mit deiner Arbeit fertig bist.
Hallo ihr Lieben,
ich hab letztes Jahr meinen Johannisbeerlikör auch mit Weingeeist gemacht, das war mir persönlich als Likör schon etwas zu heftig.
Dieses Jahr setze ich ihn mit Doppelkorn an mal sehn ob ich den besser vertrag
Wünsch euch allen gutes Gelingen.
Lg Daisili
Hallo,
jetzt muß ich doch nochmal was dazu schreiben, WEINGEIST ist eine alte Bezeichnung für 96% igen Alkohol, also ohne Verdünnung NICHT zu genießen.
Weingeist oder Alkohol ist in Deutschland wegen der Alkoholsteuer sehr teuer. Ich kaufe meinen Alkohol in Italien.
Ich denke das man das Rezept auch mit Doppelkorn machen kann dann braucht man nicht verdünnen.
Hallo Tita,
bin über dieses Rezept gestolpert, beim "schnökern". Meine Frage nun, wo bekomme ich bitte Weingeist?? Kann ich nicht auch genauso Doppelkorn nehmen, wie bei anderen Likören auch?
Einen sonnigen Samstag!
Frauen kann man nicht verstehen,
Frauen muß man lieben!
Hallo
laut Rezept wird da nichts verdünnt. Ich hab meinen leider auch noch am ruhen und somit noch nicht probieren können..
Dann hoffe ich mal, dass man nicht gleich von einem Gläschen aus den Schuhen kippt..
Hallo,
erstmal vielen Dank für das eingestellte Rezept, ich habe es gestern gleich mal angesetzt.
Was mir jedoch fehlt; Weingeist ist doch sehr hochprozentig, wie wird der Likör denn noch verdünnt um den Alkoholgehalt herabzusetzen ??
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