Variation "Himbi" Himbeerlikör von luklin. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation "Himbi" Himbeerlikör

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Flasche/n

Für den Himbi braucht man

250 g Himbeeren ( TK)
250 g brauner Kandiszucker
1 Flasche Korn (0,7l) 38%, ersatzweise Vodka oder Himbeergeist

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Schnell Preiswert Party Geburtstag Geschenk Getränk

Zubereitung

Der schmeckt nicht nur Frauen

Tiefgerfrorene Himbeeren in den

füllen. Kandiszucker hinzufügen. Messbecher aufsetzen!. Alles ca. 10 Sek./Stufe 8 -10 pürieren.

Nun den Alkohol dazugeben und 15 Sek./Stufe 3 vermischen.

In saubere Flaschen abfüllen und bei Zimmertemperatur mindestens 3 Wochen ziehen lassen bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hast.

Zwischendurch immer wieder die Flasche leicht rütteln, da sich die Himbeermasse am Boden absetzt.

Ich fülle den Likör dann in frische Gläser ab und lasse ihn durch ein Mulltuch laufen

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

"Mixtopf geschlossen" Der Himbi hält sich viele Wochen bei Zimmertemperatur. Wer will kann ihn natürlich im Kühlschrank aufbewahren.

Ich finde aber, dass er dann an Geschmack verliert. Das Fruchtaroma kommt bei Zimmertemperatur besser zum Tragen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.