
Zutaten
1 Stück
- 2 Becher Sahne
-
6
9min
Zubereitung 9minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Mein Sohn wollte mal Butter selbst herstellen, so ist diese tolle Anleitung entstanden
Die Sahne in den Mixtopf geben und mit Messbecher ca. 3:30 min/Stufe 4 sahnig schlagen.
Die Sahne mit Hilfe des Spartels vom Rand nach unten schieben.
Weitere 5 min/Stufe 3 schlagen,bis die Sahne flockig ist und sich die "Buttermilch" absetzt.
Buttermilch abgießen und Butterflocken in einem Tuch ausdrücken.
Im Kühlschrank lagern!
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Buttermilch kann aufgefangen werden und mit Salz ODER Zucker genossen werden.... fettfreier Drink
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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