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Gerrys Avocado - Zauber


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Gerrys Avocado - Zauber

  • 2 EL Trockenzwiebel, Granulat
  • 1 gestrichener Esslöffel Knoblauch, granuliert
  • 1 gestrichener Teelöffel Kurkuma gemahlen
  • 1 Teelöffel Paprika edelsüß
  • 1 Teelöffel Paprika geräuchert
  • 1/2 Teelöffel trockene Chilischoten, oder gemahlen
  • 1/2 Teelöffel bunte Pfefferkörner
  • 1 Teelöffel Petersilie getrocknet
  • 1 EL Gerrys verbessertes Zitronensalz, zur Säuerung
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Eine köstliche Gewürzmischung für eine mexicanische Guacamole
  1. Wegen der Haltbarkeit nur trockene Zutaten verwenden!

    Alle Zutaten im Closed lid 10 Sek/Stufe 10 atomisieren. Achtung: Es staubt.

    Abgefüllt in 2 je 100 ml Gläschen hält sich der Avocado-Zauber viele Monate.

    Hier findest Du Gerrys verbessertes Zitronensalz:

    //www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/gerrys-verbessertes-zitronen-zaubersalz/0ij810ni-3fa2c-104832-cfcd2-5pwremit
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wenn Du noch keine mexicanische Guacamole gemacht hast, zeigt Dir der Gerry, wie einfach es geht:

2 reife Avocados halbieren, Kern entfernen, mit einem Eßlöffel das Fruchtfleisch herausheben und dann im Closed lid mit dem Saft einer halben Zitrone 6 Sek/Stufe 6 grob pürieren. Mit dem Spatel wie immer nach unten schieben. 2 TL Gerrys Avocado-Zauber zu geben und 15 Sek/Stufe 3 mischen. Das Ergebnis in einem Schälchen 15 Min im Kühlschrank reifen lassen.

Zum servieren dieser wundervollen Vorspeise empfehle ich 2 Varianten:

- gekochte Krabben oder Flußkrebse untermischen, oder

- pur aus dem Kühlschrank. Beides schmeckt himmlisch!

Fürs Auge lege ich ein paar rote Tomatenwürfelchen und 1 Blatt Basilikum oder Petersilie auf jeden Teller.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Indianmix hat geschrieben:...

    Verfasst von Gerry kocht am 24. November 2016 - 20:13.

    [quote] Indianmix hat geschrieben:
    Oh Mann habe 5Sterne vergeben und zusehen sind nur drei......

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Oh Mann habe 5Sterne vergeben und zusehen sind nur...

    Verfasst von Indianmix am 24. November 2016 - 08:07.

    Oh Mann habe 5Sterne vergeben und zusehen sind nur drei......

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Verfasst von Indianmix am 24. November 2016 - 08:03.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Grins ........... ...

    Verfasst von Gerry kocht am 23. November 2016 - 22:31.

    Grins ...........



    Schöne Grüße vom Starnberger See

    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wo gibt es Gerry's Zauber? Ups gefunden...erst...

    Verfasst von Urmeli68 am 23. November 2016 - 22:05.

    Wo gibt es Gerry's Zauber? Ups gefunden...erst lesen, dann schreiben

    Träume nicht dein Leben, sondern lebe deinen Traum

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