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Gerrys Chili-Zaubersalz


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Gerrys geiles Chili-Zaubersalz

  • 4 Esslöffel grobes Meersalz
  • 8 kl. getrocknete Chilischoten, ohne Stilansatz!
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Ein feuriges Universalgewürz
  1. Die Chilischoten mit 1 Esslöffel Meersalz im Mixtopf 10 Sek/Stufe 8 schreddern.
    Wie immer mit dem Spatel nach unten schieben.

    Die restlichen 3 Esslöffel Meersalz dazu geben und alles
    15 Sek/Stufe 3 kräftig mischen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Dieses feurige Universalgewürz verwendet der Schuhbeck Alfons in sehr vielen Speisen... Ich übrigens auch ...........


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • UdoSchroeder: Lieber Udo,...

    Verfasst von Gerry kocht am 18. November 2018 - 22:45.

    UdoSchroeder: Lieber Udo,
    über lobende Worte gerade von DIR freue ich mich wirklich!!!
    Du hast hier Vorbildfunktion!

    Liebe Grüße vom Starnberger See an die Costa Blanca.

    Gerry

    und danke auch für die vielen Sterne!

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    "Essen ist ein Bedürfnis,Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)



    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...


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  • Einfach und gut. So macht das Spaß.

    Verfasst von UdoSchroeder am 18. November 2018 - 21:26.

    Einfach und gut. So macht das Spaß.

    Liebe Grüße von der Costa Blanca in Spanien

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  • primel19 hat geschrieben:...

    Verfasst von Gerry kocht am 4. Oktober 2018 - 20:41.

    primel19 hat geschrieben:
    Hallo Gerry, danke für die Rückmeldung. Das Salz ist gut geworden, habe es genau nach Rezept gemacht.

    DAS FREUT MICH !

    Und natürlich herzlichen Dank für die vielen Sterne. Ich liebe sie.........

    Schöne Grüße vom Starnberger See.
    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
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    "Essen ist ein Bedürfnis,Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)



    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...


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  • Hallo Gerry, danke für die Rückmeldung. Das Salz...

    Verfasst von primel19 am 3. Oktober 2018 - 22:00.

    Hallo Gerry, danke für die Rückmeldung. Das Salz ist gut geworden, habe es genau nach Rezept gemacht.

    LG primel19 Cooking  7

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  • Günnie:...

    Verfasst von Gerry kocht am 3. Oktober 2018 - 20:52.

    Günnie:
    stimmt, lieber Günther.

    Einfach u n d einfach gut!

    Vielen Dank für die gute Bewertung!

    Liebe Grüße vom Starnberger See.

    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
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    "Essen ist ein Bedürfnis,Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)



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  • Das ist ja total easy, aber eine Superidee - und...

    Verfasst von Günnie am 3. Oktober 2018 - 20:45.

    Das ist ja total easy, aber eine Superidee - und es schmeckt!
    Danke, Gerry, und Gruß aus der Pfalz an den See
    Günter

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  • primel19:...

    Verfasst von Gerry kocht am 30. September 2018 - 22:56.

    primel19:
    Hi, Primelchen,
    ich habe bewußt dieses Zaubergewürz so konzipiert, daß Du entweder mit den Fingern oder mit einer Mühle würzen kannst.
    Natürlich kannst Du das alles auch so atomisieren, daß es auch streufähig ist...

    Liebe Grüße vom Starnberger See.

    Gerry

    DIE KÜCHE
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    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...


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  • Hallo Gerry, dieses Salz wäre etwas für uns. Wir...

    Verfasst von primel19 am 27. September 2018 - 08:46.

    Hallo Gerry, dieses Salz wäre etwas für uns. Wir würzen auch gerne mit Chilli und haben im Gewächshaus derzeit noch „Monsterchillies“,(saumäßig scharf) Crazydie sich dafür anbieten würden. Ich habe noch eine Frage dazu. Ist das Salz nachher von der Konsistenz her zum Streuen oder für die Mühle?
    Danke schon mal für eine RückmeldungLol

    LG primel19 Cooking  7

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