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Gerrys Neues Zaubersalz TÜRKIS für die Gewürzmühle


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Gerrys Neues Zaubersalz TÜRKIS für die Gewürzmühle

  • 1 Schalotte geschält, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe geschält
  • 1 gehäufter Teelöffel Rosmarinnadeln frisch
  • 1 cm Ingwer geschält, halbiert
  • 30 g Sellerie in Stücken
  • 300 g Meersalz grob
  • 1 EL Gerrys Zaubersalz mit Zitronengras
  • 5 EL Blue Curacao, für die Farbe
  • 6
    3h 15min
    Zubereitung 3h 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Dieses neue Zaubersalz vereint feinen Geschmack mit toller Farbe
  1. Schalotte, Knoblauch, Rosmarin, Sellerie und Ingwerstücke im Closed lid 6 Sek/Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel wie immer nach unten schieben.

    Grobes Meersalz dazu und mit Gerrys Zaubersalz mit Zitronengras und Blue Curacao 15 Sek/Stufe 3 kräftig mischen.

    Auf einem Backblech mit Backpapier alles gleichmäßig verteilen und im Backofen bei etwa 90°C etwa 3 Stunden trocknen, bis alles wirklich trocken ist.

    Das tolle Ergebnis in die Gewürzmühle füllen. In sauberen Schraubgläsern hält sich der Rest viele Monate. Abgefüllt in kleine Gläschen hast Du aber auch beliebte kleine Geschenke ...
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dieses Zaubersalz ist auch für Kinder geeignet, da der geringe Alkoholgehalt durch das trocknen absolut verschwunden ist.

Entstanden ist dieses neue Zaubersalz TÜRKIS, weil ich einen kleinen Oster-Gag mit türkisen Ostereiern machen wollte....

Dieses geschmackvolle neue Zaubersalz eignet sich nicht nur zu Ostereiern! Auch auf weißen Tellern kannst Du farblich damit zaubern, egal was Du grad servierst ...
Echt geil zum Dekorieren aller Art ... Sieht SPITZE aus! Probiere es einfach aus! Toller Kontrast dazu ist Gerrys Rote Bete-Salz... wow ... Bis her waren alle Gäste von dieser tollen Optik begeistert!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • SillyKohn66 hat geschrieben:...

    Verfasst von Gerry kocht am 20. März 2017 - 22:29.

    SillyKohn66 hat geschrieben:
    Hab es auf jedenfall schon mal meiner Sammlung hinzugefügt.
    Das Zaubersalz mit Zitronengras ist super, und als Geschenk allzeit beliebt.
    Dieses türkise Zaubersalz werde ich als nächstes Testen.
    Danke Gerry für Deine ExperimentierfreudeCooking 4





    Huhu liebe Silly,


    ich liebe es, wenn sich feiner Geschmack mit schönen Farben paart.


    Das Zaubersalz mit Zitronengras bleibt unerreicht. Aber auf weißen Tellern beim Anrichten einen Hauch Türkis und einen Hauch Rote Betesalz ... dazu ein paar wenige Tropfen intensiv grünes Zauberöl ......... wow ... so einfach ist Zaubern ...

    Ich danke Dir für den Sterneregen, ich liebe ihn!

    Liebe Grüße vom Starnberger See.
    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

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  • Hab es auf jedenfall schon mal meiner Sammlung...

    Verfasst von SillyKohn66 am 20. März 2017 - 21:51.

    Hab es auf jedenfall schon mal meiner Sammlung hinzugefügt.
    Das Zaubersalz mit Zitronengras ist super, und als Geschenk allzeit beliebt.
    Dieses türkise Zaubersalz werde ich als nächstes Testen.
    Danke Gerry für Deine ExperimentierfreudeCooking 4

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  • Stimmt - liebes Hexemädchen!...

    Verfasst von Gerry kocht am 20. März 2017 - 21:04.

    Stimmt - liebes Hexemädchen!

    Gestern habe ich mal wieder für meine Frau und für meine Nachbarinnen Gerrys allzeit beliebte Rote Bete gemacht. Schmeckt köstlich, probiers mal aus! A b e r warum ich Dir das erzähle?
    Diese wunderbare tiefrote Soße darf diesmal nicht aufgegessen werden, damit experimentiere ich mit grobem Meersalz ...
    Wenn´s was wird, mache ich daraus ein weiteres Zaubersalz - aber für die Salzmühle .......... tmrc_emoticons.;-)

    Danke für die Sterne!
    Liebe Grüße vom See.
    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

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  • Deine Kreativität in der Küche ist...

    Verfasst von Hexemädchen am 20. März 2017 - 19:44.

    Deine Kreativität in der Küche ist grandios, lieber Gerry, davon profitiere ich auch in meiner Küche und wird natürlich belohnt mit 5 Sternen. Die Neider "belohnen" dich zwar nur mit 1 Stern, aber das ist dir ja zum Glück schnuppe.

    Eine lichtvolle Zeit

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