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Snoggi
published: 01.07.2010
geändert: 15.09.2011
Hamburger Helper (Gewürzmischung für Hamburger) Rezept nicht getestet
4
Zutaten
- 2 Tassen Magermilchpulver
- 1 Tasse Speisestärke
- 1/4 Tasse Brühepulver (pflanzlich oder Rinderbrühe)
- je 2 ELgetrocknete Zwiebeln und Petersilie
- je 1 TLgetrockneter Basilikum, Thymian, Pfeffer
- 1 EL Knoblauch, granuliert
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt fürTM31
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5
Zubereitung
Alle Zutaten in den TM: 10sek/ St.5
Luftdicht verschlossen aufbewahren. Hamburger Helper-Mix wird i.d.R. für Hackfleischbällchen und -burger als Gewürzmischung genutzt.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenHab den Helper heute gemacht
Hab den Helper heute gemacht und dann zwei größere Esslöffel auf 500g Rinderhack verwendet. Es war ganz okay von der Würze, allerdings fehlte in den fertigen Hackbouletten noch Salz. Das sollte man evtl. noch zufügen. Hatte auch keine getrocknete Petersilie. Aber daran kann es ja nicht gelegen haben. Ansonsten hatte es schon was, allerdings werden wir wohl mit der angegebenen Menge, die ich übernommen habe, die nächsten Jahre auskommen. Vielleicht kann man davon ja auch mal was verschenken. Weihnachten steht ja vor der Tür!
Abschmecken kann ich das rohe Fleisch nicht. Wie macht ihr das?
Habe heut dieses Gewürz für
Habe heut dieses Gewürz für meine Hamburger verwendet zusätzlich noch Liquide Smoke, (hat mir meine Freundin aus Amerika mitgebracht) für den Rauchgeschmack ins Fleisch. Suuuuper leckere Hamburger.Brötchen dafür waren auch selber gemacht. Hamburgercreme habe ich aus Bautzner Brutzelsenf,selbstgem.Ketchup u.selbstgem.Majo hergestellt.
L.Gr.Erikay
Danke...
... Kochsuse fuer die schnelle Antwort!
Ja, ich nutze die amerikanische Groesse "Cup", aber wie Kochsuse schon sagte, kannst Du jede Tassengroesse verwenden (sollte aber dann immer diesselbe Tasse sein). Den "Cup" kannst Du auch bei IKEA kaufen... falls Du weitere amerik. Rezepte probieren willst.
LG Snoggi
Man braucht 2 Jahre um sprechen zu lernen und Fuenfzig, um schweigen zu lernen.
Ernest Hemingway
SUPER!!! vielen lieben Dank
SUPER!!!
vielen lieben Dank für die Antwort, das hilft mir auf jeden fall weiter, so jetzt schnell machen und morgen in die Fleischküchle mixen, bin gespannt wie´s schmeckt
LG Mäxle
Bin zwar
nicht Snoggi, da ich aber den Hamburger Helper verwende, kann ich Dir auch helfen. Snoggi arbeitet mit Cups. Daher ist es egal welche Cup-Größe du verwendest. Hauptsache Du verwendest immer die gleiche Größe. Ich nehme immer den größten Cup. Hoffe, konnte etwas zur Klärung beitragen.
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Tasse??
Hallo Snoggi
Wieviel gramm ist denn mit einer Tasse gemeint? Oder meinst Du Cups?
Danke im Vorraus
LG Mäxle79
Merci!!
Man braucht 2 Jahre um sprechen zu lernen und Fuenfzig, um schweigen zu lernen.
Ernest Hemingway
Hallo,
bin gerade beim Durchstöbern und festgestellt, dass ich noch keine Sterne vergeben habe. Hole ich sofort nach.
LG Kochsuse
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Danke
Hallo Kochsuse,
ja, Du hast mir geholfen. Ich werde morgen gleich mal in unserem Markt mal schauen.
Liebe Grüße und Danke nochmal Snowbella
Magermilchpulver
Hallo Snowbella,
ich habe das Magermilchpulver ( Marke Sucofin ) in unserem Edeka Aktiv Markt gekauft. Stand glaub ich bei den Kondesmilchprodukten. Auf der Verpackung steht auf jeden Fall Magermilchpulver. Hoffe konnte Dir weiterhelfen.
LG
Kochsuse
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Doofe Frage
Hallo Kochsuse,
ich hab´mal ´ne doofe Frage ,aber da Du das Rezept schon gemacht hast kannst Du mir wahrscheinlich helfen. Wo bekommt man Magermilchpulver, bzw kenn´ ich es vielleicht unter einem anderen Namen? Oder steh ich jetzt total auf dem Schlauch?!
Liebe Grüße Snowbella
Hallo Snoggi, habe heute
Hallo Snoggi,
habe heute deine Gewürzmischung für meine Frikadellen verwendet und sie sind alle restlos verputzt worden. Ich habe 2 stark gehäufte EL für 500 g Hackfleisch verwendet. Zusätzlich habe ich noch ein Ei und 1 EL Tomatenmark untergearbeitet. Danke für die Gewürzmischung.
LG
Kochsuse
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Hi Merleball! Also, das kommt
Hi Merleball!
Also, das kommt auf deine Geschmacksnerven an.
Probier mal 2 EL pro 500g und schmecke es dann ab.
LG Damaris
Man braucht 2 Jahre um sprechen zu lernen und Fuenfzig, um schweigen zu lernen.
Ernest Hemingway
Hallo, das klingt ja toll.
Hallo, das klingt ja toll. Aber wie ist das Mischungsverhältnis. Wieviel Fleisch - Wieviel Pulver?
Würde mich über eine Antwort freuen.