Hefeteig Türkisch von Benny26. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Hefeteig Türkisch

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Stück

170 g Wasser
170 g Öl
170 g Milch
1 Würfel Hefe
2 TL Salz
1 TL Zucker
750 g Mehl

Füllung

1 Packung Feta
2 EL Schmand

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6

40min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Hefeteig

Wasser, Öl, Milch, Hefe, Salz, und Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und

2 min 37grad Stufe 2

750g Mehl

2 min " Modus „Teig kneten“"

Teig rund ausrollen

Füllung

Feta, Schmand 4 sec. Stufe 10

auf den halben Teig verteilen und zuklappen.

in ca. 2 Finger breite Streifen schneiden und diese halbieren.

Aus den Streifen Kringel oder Stricke drehen und auf ein Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.

Backofen auf 50 grad 10 min. gehen lassen und dann auf 200 grad 20 min. weiter backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

man kann alternativ auch Gehacktes und oder Blattspinat nehmen.

super ist auch Feta und Spinat

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.