3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Kuvertüre schmelzen


Drucken:
4

Zutaten

150 g

Kuvertüre

  • 150 g Kuvertüre
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Die Kuvertüre bzw Schokolade auf Stufe 5 in 10 sek zerkleinern

    4:30 min Gentle stir setting bei 55 grad schmelzen
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Messbecher kann weggelassen werden beim Schmelzen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Super, wenn man die Mikrowelle nicht benutzen...

    Verfasst von thermoclödel am 24. Dezember 2018 - 01:22.

    Super, wenn man die Mikrowelle nicht benutzen möchte!
    Danke fürs Einstellen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach genial, hat bei mir schon mehrfach tiptop...

    Verfasst von Tina313 am 23. Dezember 2018 - 18:00.

    Einfach genial, hat bei mir schon mehrfach tiptop funktioniert!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Also - bei mir hat es nicht funktioniert. Die...

    Verfasst von EnibasC am 22. Dezember 2018 - 22:26.

    Also - bei mir hat es nicht funktioniert. Die Kuvertüre war gerade mal geschmolzen, aber viel zu dickflüssig um meinen Kuchen damit zu bepinseln. Ich habe mich dann langsam bis 80 ° vorgetastet, aber so richtig befriedigend war das Ergebnis immer noch nicht. Dazu kommt ja auch noch, dass doch immer relativ viel Material im Topf / Messer zurück bleibt. Bei einem Kuchenteig ist das leicht zu verschmerzen, aber bei dieser relativ geringen Menge an Schokolade finde ich das schon ungünstig. Beim nächsten Mal werde ich versuchen die Kuvertüre in einer Schüssel im Garkörbchen im Wasserbad zu schmelzen. Vielleicht ist das Ergebnis besser.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mit weißer Kuvertüre schon 2 mal nicht geklappt...

    Verfasst von Birgit H 0310 am 21. Dezember 2018 - 16:50.

    Mit weißer Kuvertüre schon 2 mal nicht geklappt ..
    Sehr ärgerlich ...
    Ich bleib beim Wasserbad...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Klasse, Wasserbad ade👋🏼Danke fürs...

    Verfasst von b-u-finze@t-online.de am 6. Dezember 2018 - 09:48.

    Klasse, Wasserbad ade👋🏼Danke fürs Einstellen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat super funktioniert, vielen Dank!

    Verfasst von Thermifan1 am 2. Dezember 2018 - 14:37.

    Hat super funktioniert, vielen Dank!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Genial und so schnell ohne Wasserbad und ohne...

    Verfasst von hadriwanerin am 23. November 2018 - 20:13.

    Genial und so schnell ohne Wasserbad und ohne anbrennen Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • perfekt! Nicht mehr vorzustellen die Kuvertüre...

    Verfasst von Ina23 am 22. Oktober 2018 - 12:39.

    perfekt! Nicht mehr vorzustellen die Kuvertüre anders zu machen...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • suuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuper klasse und total...

    Verfasst von Rotch am 31. Juli 2018 - 13:17.

    suuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuper klasse und total schnell

    Love Love Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Nur gut. Flüssig ohne anbrennen und gut geeignet,...

    Verfasst von Roestibi am 26. Juli 2018 - 15:03.

    Nur gut. Flüssig ohne anbrennen und gut geeignet, um aus dem Topf "Streifen" zu ziehen.
    Nur noch so Smile

    Nussecken mit Kuverture-StreifenNussecken mit Kuverture-Streifen
    Kuverture SchmelzvorgangKuverture Schmelzvorgang

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfacher einfacher geht es nicht 👍

    Verfasst von nefk am 6. Mai 2018 - 00:30.

    Einfacher einfacher geht es nicht 👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich liebe den Thermi ! Meine Güte was habe ich...

    Verfasst von Sunbell am 27. März 2018 - 18:26.

    Ich liebe den Thermi ! Meine Güte was habe ich mich mit Wasserbad und Schokolade rühren gequält und bin nicht auf die Idee gekommen den TM zu benutzen - so einfach, so gut .
    Danke schön

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, ...

    Verfasst von Anika.rahn@gmail.com am 16. Februar 2018 - 11:03.

    Hallo,

    ich habe das Rezept noch nicht ausprobiert, denn ich hätte vorher eine Frage.
    Wenn ich nun die doppelte oder dreifache Menge schmelzen möchte, um wieviel Minuten sollte ich den Vorgang dann verlängern?
    Vielen Dank im voraus.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • So einfach und schnell gemacht. Dann noch aus den...

    Verfasst von Thessalonikki am 24. Dezember 2017 - 10:26.

    So einfach und schnell gemacht. Dann noch aus den Resten Kakao zubereitet

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich freue mich sehr, dass ich nicht mehr mit...

    Verfasst von babuschkala am 6. Dezember 2017 - 13:55.

    Ich freue mich sehr, dass ich nicht mehr mit Wasserbad und Schneebesen hantieren muss. Vielen Dank für diesen tollen Tipp! Funktioniert wunderbar!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • hat super geklappt, schnell und einfach - danke

    Verfasst von Cyberlady007 am 25. November 2017 - 10:43.

    hat super geklappt, schnell und einfach - danke Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr genial vielen Dank. Nix mehr mit Wasserbad...

    Verfasst von Frosch.Mama am 24. November 2017 - 20:46.

    Sehr genial Love vielen Dank. Nix mehr mit Wasserbad und zwei Töpfen 👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat super funktioniert. Vielen Dank 👍🏼

    Verfasst von heiti-7 am 19. November 2017 - 15:26.

    Hat super funktioniert. Vielen Dank 👍🏼

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Funktioniert 😀

    Verfasst von Hansdirkjakobus am 18. Oktober 2017 - 22:21.

    Funktioniert 😀

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 🤗👌🏻

    Verfasst von Therese Kaiser am 1. Oktober 2017 - 13:28.

    🤗👌🏻

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Perfekt!

    Verfasst von mrs.peel am 29. September 2017 - 12:56.

    Perfekt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Perfekt funktioniert...

    Verfasst von _KaBa_ am 12. September 2017 - 19:39.

    Perfekt funktioniert... Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell und einfach gemacht :smile:

    Verfasst von garesa am 1. September 2017 - 17:05.

    Schnell und einfach gemacht Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super! Danke

    Verfasst von sonjaschwinn@kabelmail.de am 14. Januar 2017 - 18:08.

    Super! Danke Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat prima geklappt, vielen Dank

    Verfasst von Murmel298 am 11. Dezember 2016 - 20:25.

    Hat prima geklappt, vielen Dank

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können