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Liebstöckel /Bärlauch Salz


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Zutaten

1 Glas/Gläser

Würzsalz

  • Viele Blätter Liebstöckel frisch
  • 1 Packung Meersalz fein

Anstatt Liebstöckel Bärlauch verwenden

  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Für alle die Liebstöckel/Maggikraut lieben
  1. Liebstöckelblätter inClosed lid geben und 10 Sekunden Stufe 6 klein mixen. Evtl mitGentle stir setting nachhelfen. 

    evtl nochmals wenige Sekunden nachstellen bis das Kraut schön klein gehäckselt . 

    Dann Meersalz dazu geben und nochmals 5 Sekunden Stufe 4 vermischen.

    Anschliessend auf Backblech mit Backpapier auslegen und in der Sonne mehrere Stunden trocknen. Bei schlechtem Wetter im leicht geöffneten Backofen bei ca. 50 Grad trocknen. Ab und zu wenden. 

    Das gleiche Rezept funktioniert auch mit frischem Bärlauch und eignet sich prima um überschüssiger Liebstöckel oder Bärlauch zu konservieren!

    Eventuell das Kräuer /Salz Gemisch nochmals in denClosed lid geben und feiner pulverisieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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