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Orangenmarmelade 2:1

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Glas/Gläser

Orangenmarmelade 2:1

  • 750 g Orangenfruchtfleisch, unbehandelt
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 2 EL Orangenzesten, der unbeh. Schale
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

    Fruchtige Orangenmarmelade
  1. Orangen waschen.

    Zesten schneiden aus der unbehandelten Schale, beiseite stellen.

    Orangen schälen und das Fruchtfleisch in den füllen.

    10 Sek. auf Stufe 8 zerkleinern.

    Gelierzucker zugeben.

    12 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 alles verrühren und aufheizen und kochen.

    Kurz vor dem Ende des Vorgangs die Orangenzesten durch die Deckelöffnung geben und mit verrühren lassen.

    Sofort heiß in Twist-Off-Gläser einfüllen bis kurz unter den Rand, Deckel drauf und ein paar Minuten auf den Deckel stellen, dann wieder umdrehen und aufrecht abkühlen lassen.

    Man kann kurz vor Koch-Ende noch den Geschmack variieren mit Vanille, Orangenlikör, Zimt oder andere Aromen nach Geschmack.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
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Tipp

.... auch mal mit Orangenmarmelade das Vanille-Eis toppen oder den Zuckerguß für Muffins damit anrühren!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Beste Orangenmarmelade die ich je gegessen habe....

    Verfasst von GABA64 am 8. März 2021 - 13:04.

    Beste Orangenmarmelade die ich je gegessen habe. Ich habe noch 50ml Zitronensaft hinzugefügt. Das nächste mal nehme ich 800g Obst + 50ml Zitronensaft. Ist etwas steif geworden, aber sehr lecker.

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  • Sehr lecker, ein Spritzer Orangenlikör musste...

    Verfasst von bambi9381 am 28. Dezember 2016 - 23:08.

    Sehr lecker, ein Spritzer Orangenlikör musste mit rein, richtig richtig gut und fruchtig.

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