Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
4 Glas/Gläser
Orangenmarmelade 2:1
- 750 g Orangenfruchtfleisch, unbehandelt
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 2 EL Orangenzesten, der unbeh. Schale
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Orangen waschen.
Zesten schneiden aus der unbehandelten Schale, beiseite stellen.
Orangen schälen und das Fruchtfleisch in den "Mixtopf geschlossen" füllen.
10 Sek. auf Stufe 8 zerkleinern.
Gelierzucker zugeben.
12 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 alles verrühren und aufheizen und kochen.
Kurz vor dem Ende des Vorgangs die Orangenzesten durch die Deckelöffnung geben und mit verrühren lassen.
Sofort heiß in Twist-Off-Gläser einfüllen bis kurz unter den Rand, Deckel drauf und ein paar Minuten auf den Deckel stellen, dann wieder umdrehen und aufrecht abkühlen lassen.
Man kann kurz vor Koch-Ende noch den Geschmack variieren mit Vanille, Orangenlikör, Zimt oder andere Aromen nach Geschmack.
Fruchtige Orangenmarmelade
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
.... auch mal mit Orangenmarmelade das Vanille-Eis toppen oder den Zuckerguß für Muffins damit anrühren!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenBeste Orangenmarmelade die ich je gegessen habe....
Beste Orangenmarmelade die ich je gegessen habe. Ich habe noch 50ml Zitronensaft hinzugefügt. Das nächste mal nehme ich 800g Obst + 50ml Zitronensaft. Ist etwas steif geworden, aber sehr lecker.
Sehr lecker, ein Spritzer Orangenlikör musste...
Sehr lecker, ein Spritzer Orangenlikör musste mit rein, richtig richtig gut und fruchtig.