3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Variation von Bratensoße Schnell und Lecker


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Person/en

Bratensoße

  • 40 g Butter
  • 2 EL Schinkenwürfel
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauch
  • 1 Stück Karotte
  • 30 g Mehl
  • 500 g Brühe
  • 1 EL Senf
  • 1/2 TL Zucker
  • 1 EL Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
5

Zubereitung

    Soße
  1. Butter und Schinkenwürfel 

    2min/Varoma/Stufe1.

    Gemüse klein hacken.

    Restliche Zutaten zugeben.

    10 min/100Grad/ kurz auf Stufe 4 dann auf Stufe 2.

     

    Wenn man heißes Wasser verwendet geht es schneller!

     

    Danach Stufenweise pürieren ca. 40sek/ Stufe 4-6-8.

     

     

     

10
11

Tipp

Ein Teil der Flüssigkeit kann ersetzt werden.

400g Brühe/ 100g Sahne, Schmand, Rotwein, Creme fraiche, Milch

 

Wer es flüssiger mag nimmt weniger Mehl, wer es cremiger mag ein bissle mehr Mehl.

Schnelle Soße zu Nudeln, Schnitzel,usw.. ohne das man einen Bratenansatz machen muss.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Ich war auf der Suche nach einer schnellen Soße...

    Verfasst von chrisdoer am 5. November 2017 - 15:30.

    Ich war auf der Suche nach einer schnellen Soße für Kässpätzle.Hier habe ich sie gefunden und sie war einfach,schnell gemacht und megalecker.
    Wird es bei uns öfter geben. Volle Sterneanzahl. Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker, einfach und schnell zubereitet. Schon oft...

    Verfasst von tokod73 am 19. März 2017 - 11:44.

    Lecker, einfach und schnell zubereitet. Schon oft gemacht Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Sosse war echt lecker. Werde ich aufjedenfall...

    Verfasst von Sandrakochfee am 13. Dezember 2016 - 19:26.

    Die Sosse war echt lecker. Werde ich aufjedenfall wieder machen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, wird öfter gemacht!

    Verfasst von super-mausitsch am 21. November 2016 - 13:52.

    Sehr lecker, wird öfter gemacht! Lol

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können