Weihnachtsmann´s Zwetschgenmus von Juleaquarelle. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Weihnachtsmann´s Zwetschgenmus

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Das koche ich heute

Zutaten

3 Glas/Gläser

Zwetschgen/Zwetschen

400 g normalen Zucker
je gestr. TL Orangenaroma, Zimt, Zitronensäure
750 g Zwetschgen/Zwetschen

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Weihnachtsmann s Zwetschgenmus

750 g Zwetschgen frisch oder aufgetaute in den "Mixtopf geschlossen" geben und ca. 6 Sek. Stufe 6 mixen.

400g Zucker (normalen), gestr. Teel. Orangenaroma Finess v. Oethker, gestr. Teel. Ceylon-Zimt, gestr. Teel. Zitronensäure (Backzutat) v. Oethker in den Mixtopf geben.

Alles 6 Sek., Stufe 6 mischen

30 Minuten Varomstufe köcheln lassen, Stufe 2

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mixen mit Deckelmaß, danach den Gareinsatz auf den Deckel stellen, das verhindert das Spritzen während des Varomabetriebes.....vorsicht sehr heiß!

Diese Menge passt auch in den TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.