Wildkräuterbutter von der Wiese von Juleaquarelle. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Wildkräuterbutter von der Wiese

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Das koche ich heute

Zutaten

Wildkräuter (Spitzwegerich, Löwenzahnblätter und Löwenzahnblüten,Blütenstände von der Brennnessel etc.)
Gartenkräuter (Borretschblätter und Borretschblüten, Pimpinelle/Pimpernelle, Schnittlauch in Röllchen geschnitten, Korianderkörner )
eingelegte getrocknete Tomaten

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6

1min

Zubereitung 1min

Backen/Kochen
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Alle Kräuter waschen und trocken tupfen, ich habe die Kräuter etwas klein geschnitten, den Rest macht der TM.

Kräuter, eingelegte getrocknete Tomaten, etwas Salz (wenig!) evtl. Lieblingsgewürze und

125 g Butter in den "Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 4-6 ca. 10 Sekunden "Linkslauf deaktiviert" . Nach Sichtkontakt entscheiden, ob evtl. noch weiter gemixt werden muss.

Mit dem Spatel die Kräuterbutter zusammen schieben und in einem schönen Steintöpfen bzw. Buttertöpfchen servieren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.