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Zitronenaroma Orangenaroma


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Zutaten

1 Portion/en

Zitronen-oder Orangenaroma

Zutaten

  • 8-10 Zitronen, ungespritzt
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. 1)8 bis 10 Zitronen oder Orangen aus Bioanbau waschen und mit Sparschäler dünn schälen(wenig weißes dranlassen)
    2)Die Schalen auf einem Blech verteilen und bei Umluft 100 Grad im Backofen trocknen.Die erste halbe Std.bei leicht geöffneter Backofentür (eine Handtuchrolle
    dazwischen klemmen),damit Feuchtigkeit entweichen kann und dann noch ca. für eine halbe Stunde bei geschlossener Tür trocknen .Ab und an die Schalen umwälzen.
    3)Die getrockneten Schalen in den Mixtopf geben,den Deckel drauf und 12 bis 15 Sek./St. 10 pulverisieren.
    Wer es feiner haben will ,länger pulverisieren.
    4)Die gut getrockneten Schalen können ungekühlt in
    einem Glas im Küchenschrank aufbewahrt werden.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wer ein paar Tage Zeit hat,kann im Winter die Schalen erst auf der Heizung vortrocknen und dann im Glas einige Tage in Heizungsnähe durchtrocknen .So sammele ich auch über einige Tage/Wochen Schalen und mahle sie dann,wenn ich genug beisammen habe.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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