Zutaten
1 Portion/en
(ergibt ein kleines Fläschchen)
- 1 große Zwiebel (halbiert)
- 100 ml Wasser
- 100 g Kandis (braun/weiß/Grümmel)
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Die geschälte, halbierte Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sekunden bei Stufe 5 zerhacken. Anschließend mit dem Spatel vom Rand herunterschieben.
Wasser und Kandis einwiegen und bei eingesetztem Messbecher ca. 10 Minuten, Varoma, Stufe 2 - 3 einköcheln lassen. Die Masse sollte so schnell in Bewegung sein, dass der Zucker nicht ansetzen kann.
Nach Ablauf der Kochzeit Konsistenz überprüfen. (Der fertige Sirup sollte in etwa eine Konsistenz haben, wie Barsirup.) Ggf. nochmals bei gleicher Stufe und Temperatureinstellung im 2-Minuten-Takt weiterköcheln.
Ist der Sirup fertig, wird die Zwiebelmasse in ein feines Sieb gegeben und der flüssige Anteil aufgefangen. Mit dem Spatel mehrmals durch das Sieb streichen, um sämtliche Flüssigkeit aus den Zwiebeln herauszudrücken. Anschließend in ein ausgekochtes Glasfläschchen oder ein Schraubglas mit Deckel geben und nach dem Abkühlen stets im Kühlschrank aufbewahren.
Zubereitung:
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Der Sirup ist ein altes Hausmittel bei akutem Husten, Hustenreiz und festsitzender Verschleimung, den sogar Schwangere und Kinder einnehmen dürfen. Dazu wird mehrmals täglich ein TL pur geschluckt.
Die Verwendung des Sirups ersetzt NICHT den Gang zum Arzt!!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHab den saft heute auch gemacht. Wielang hält er...
Hab den saft heute auch gemacht. Wielang hält er den im Kühlschrank??
Ob er hilft kann ich erst die tage sagen werde dann aber nochmal eine bewertung abgeben.
Ich sag nur Wundermittel und bekämpft jeden...
Ich sag nur Wundermittel und bekämpft jeden Männerschupfen 😅 Mein Mann hat gar keine Zeit mehr zum leiden, da der Zwiebelsaft vorher schon anschlägt... ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Danke für das Rezept. Der Sirup kühlt im...
Danke für das Rezept. Der Sirup kühlt im Kühlschrank ab und ich esse nun die Zwiebereste. Leute das hilft auch. Ich hatte keine STimme mehr der Hals kratzte und über haubt. Und nun nach einenm Esslöffel = Stimme da hals tut nicht mehr weh und die Nase ist auch wieder einwenig offen, Ein WUNDERMITTEL so eine Zwiebel. Danke danke danke
Hat super geklappt. Vielen Dank für das Rezept!!
Hat super geklappt. Vielen Dank für das Rezept!!
Wie lange hält der Sirup sich im Kühlschrank?
Wie lange hält der Sirup sich im Kühlschrank?
Gleich probiert, alles geklappt wie beschrieben.
Gleich probiert, alles geklappt wie beschrieben.
Hallo, möchte das Rezept morgen machen für...
Hallo, möchte das Rezept morgen machen für meinen 4-jährigen Sohn. Kann man statt Kandiszucker auch normalen nehmen... Sonst müsste ich extra nochmal einkaufen.......lg
Wunderbar!!...
Wunderbar!!
Ich habe mir den Saft abends gemacht und direkt einen Teelöffel genommen. Der Geschmack ist nicht überragend aber am nächsten Morgen war der Reiz zu Husten bereits wie verflogen. Ich hätte nicht gedacht, dass dieser Saft hilft. Vielen Dank für das Rezept
[quote] Natascha Werner hat geschrieben:...
[quote] Natascha Werner hat geschrieben:
Prima! Dieses alte Hausmittel habe ich gesucht, um es im Thermi zu machen. Habe allerdings statt Kandis Honig genommen, da dieser noch zusätzlich positive Wirkung hat. Wird dadurch u.U. etwas flüssiger.. wirkt aber genauso und schmeckt angenehm.
Genau so machen wir den auch. Aber wichtig!!! Den Honig nicht mit kochen!!! Erst zum Schluss untermischen.
(Kein Betreff)
Wir haben den Hustensaft gestern Vormittag auch...
Wir haben den Hustensaft gestern Vormittag auch getesten. Dauer-Reizhusten bei meinem Sohn(4Jahre). Immer wieder ein TL gegeben und am Nachmittag war der Husten verschwunden
Werden uns das Rezept def. merken und bei Bedarf wiederholen.
Super Rezept! Ich mache meistens noch Thymian...
Super Rezept! Ich mache meistens noch Thymian rein. Gibt es bei uns immer bei Erkältungen und hilft sehr gut. Besser als diese ganzen Hustensäfte die man in der Apotheke bekommt.
Leider wurde kein Sirup daraus und eine gaaaaanz...
Leider wurde kein Sirup daraus und eine gaaaaanz kleine Menge
Geschmack und Wirkung kann ich noch nicht beurteilen , der Saft ist noch heiß .
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
Der Zwiebelsaft lässt sich
Der Zwiebelsaft lässt sich leicht und schnell zubereiteten. Ich habe normalen Zucker verwendet und 2 Teelöffel getrockneten Thymian mitgekocht.
Besser als Codein!! Die
Besser als Codein!! Die Codein Tabletten vom Arzt hatten so gut wie keine Wirkung gegen meinen hartkräckigen Reizhusten und das obwohl die Tabletten normal klasse sind.
Mit dem Zwiebelsaft ist mein Husten komplett gestillt, fängt er wieder an trinke ich wieder ein Löffelchen Zwiebelsaft. Einfach klasse!!! Danke
Prima! Dieses alte Hausmittel
Prima! Dieses alte Hausmittel habe ich gesucht, um es im Thermi zu machen. Habe allerdings statt Kandis Honig genommen, da dieser noch zusätzlich positive Wirkung hat. Wird dadurch u.U. etwas flüssiger.. wirkt aber genauso und schmeckt angenehm.
Super Rezept und sehr
Super Rezept und sehr hilfreich. Dankeschön
Hmmmmm meine Tochter (fast 2
Hmmmmm meine Tochter (fast 2 Jahre) hat es leider total geekelt War wohl nix Wir fanden ihn aber gut und probieren ihn weiter...
Geniales Rezept! Hat bei mir
Geniales Rezept! Hat bei mir gut geklappt. Hab sonst auch rohe Zwiebeln mit Zucker über einen Tag ziehen lassen. Der Saft hier schmeckt aber wesentlich besser.
Hallo, mein Sirup ist leider
Hallo, mein Sirup ist leider nicht sirupartig geworden. Hab ihn ne Dreiviertel Stunde länger kochen gelassen, aber er ist immernoch flüssig. Allerdings hab ich die 5fache Menge Gemacht.Ob es daran liegt???? Meint ihr ich soll ihn nochmal aufkochen oder flüssig lassen?
Hat bei meinem Sohn sofort
Hat bei meinem Sohn sofort gewirkt! Einfach und schnell zubereitet! Habe Thymian mitgekocht.
Musste heute mal wieder
Musste heute mal wieder Zwiebelsaft machen - dabei ist mir aufgefallen, dass ich noch gar keine Sterne vergeben hab. Hier sind 5*
Liebe Grüße
Elha
Hallo, hab mal eine Frage.
Hallo, hab mal eine Frage. Bei mir ist das ganz wenig geworden.
Höchstens 3 - 4 Esslöffel. Wird das nicht mehr?
Liebe grüße
Sterne kommen nach der Verkostung
Sorry Sterne vergessen
Sorry Sterne vergessen
Vielen Dank, Zwiebelsaft hat
Vielen Dank, Zwiebelsaft hat mir schon meine Mutter gemacht, aber die Zwiebel und der Kandis mussten immer min. 1Nacht ziehen, bevor er anwendbar war. So kann ich ihn meiner Tochter gleich für heute Nacht geben
Supergut zu machen. Ich habe
Supergut zu machen. Ich habe nach dem Zerkleinern der Zwiebel noch 1 Tl getrockneten Thymian, einen Tl frischen Salbei (geht auch getrockneter, hab ich aber nicht) und 12 Mandeln aus der Tüte hinzugegeben. Thymian und Mandeln kocht man in der traditionellen chinesischen Medizin auch als Hustensaft. Ich mache sonst Zwiebelsaft und Thymiansaft getrennt voneinander. So isses aber ja viiiiiel einfacher!
Mit Mandeln muss nur der "Linkslauf" eingestellt sein, sonst werden sie geschreddert.
Danke für die Anregung!
Super schnell gemacht (im
Super schnell gemacht (im Vergleich zu früher ohne TM). Den Tipp, etwas Thymian hinzuzufügen, hab ich auch gleich aufgegriffen. Die Kinder mögen es und wirken tut es auch.
Danke für´s Rezept.
Hmmmm.... Der schmeckt aber
Hmmmm.... Der schmeckt aber lecker... Nun einmal schauen ob er auch wirkt. Konsistenzmäßig legt er sich ja super im Hals nieder.
Habe auch ein paar Zweige Thymian mit reingetan - und es war noch Pulver vom Vanillezucker drin - den hatte ich vorher schnell gemahlen
Vielen Dank für das Rezept.
Vielen Dank für das Rezept. Super einfach und gut. Habe noch einen Teelöffel Thymian hinzugefügt.
Schnell gemacht, schmeckt gut
Schnell gemacht, schmeckt gut und scheint zu helfen.
Schmeckt erstaunlich gut! Ist
Schmeckt erstaunlich gut! Ist sehr einfach zu machen. Leider konnte ich bei meinem Husten letzte Woche keine Besserung feststellen... Aber da haben auch alle anderen Medikamente versagt.
Sehr gut!! Der Sirup läßt
Sehr gut!!
Der Sirup läßt sich gut "einnehmen" und hilft auch noch. Danke fürs Einstellen.
LG Conny aus Main-Spessart
Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst!
Es wirkt! Kenne das Rezept
Es wirkt! Kenne das Rezept von meiner Mutter nach alt herkömmlicher Art. Das elendige lange Warten ist nun vorbei! Vielen Dank für das Rezept ! Natürlich 5 Sterne!
Hallo, habe den Sirup heute
Hallo, habe den Sirup heute morgen für meine Tochter gemacht. Heute Mittag hustet sie kaum noch. Vielen Dank für dieses schnelle und unkomplizierte Rezept.
Man nehme ein Glas Wein und schütte es in den Koch...
Übrigens, es wirkt
Übrigens, es wirkt
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Hallo, ich kenne das Rezept
Hallo, ich kenne das Rezept auch.Es ist wirklich hilfreich bei festen Husten. Meinen Sohn hat ihn immer bekommen wenn er Husten hatte. Er schmeckt zwar scheuslich aber er hilft. Das Beste es ist keine Chemie drin Habe letzte Woche wieder einen gemacht für meine Enkelin.
LG
Josie 2014
Heute morgen gemacht und
Heute morgen gemacht und schon geschluckt. Mal schauen wie es wirkt. Vorab schon mal 5 Sterne. Klappt gut und schmeckt.
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Das werde ich jetzt sofort
Das werde ich jetzt sofort testen. Mein Sohn hustet wie verrückt.Danke für den Tipp.
Danke für das Rezept. Ich
Danke für das Rezept. Ich kenne dieses alte Hausmittel auch. Bisher habe ich es ohne TM gemacht. So ist's aber natürlich einfacher
Wir machen es wenn unser Jungs krank sind und es hilft immer sehr gut.