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Hackfleisch-Pilz-Bratlinge

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Stück

Hackfleisch-Pilz-Bratlinge

  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 25 g Waldpilze, getrocknet
  • 1/2 Bund Petersilie oder 1 EL TK Petersilie
  • 3 Eigelb
  • 30 g Haferflocken
  • 1 - 1 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Paprika, rosenscharf
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Sojasoße
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Hackfleisch-Pilz-Bratlinge

  1. Waldpilze, Petersilie, Haferflocken und Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossen geben und 8 Sek./Stufe 9 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Ei, Gewürze und Hackfleisch zugeben und alles 30 Sek. Sanftrührstufevermischen. Abschmecken und ggf. nach Geschmack etwas nachwürzen. 

     

    Hackfleischbratlinge formen und in der Pfanne braten.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Haferflocken können auch durch eine gekochte Kartoffel ersetzt werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ich liebe Pilze, und diese

    Verfasst von Klett-Flo am 1. August 2016 - 14:00.

    Ich liebe Pilze, und diese Frikadellen sind sehr lecker, Danke

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  • Lecker, mal eine andere

    Verfasst von Fa-Gie am 9. März 2016 - 21:16.

    Lecker, mal eine andere Variante von Buletten.  tmrc_emoticons.)

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  • Danke für die Rückmeldung!

    Verfasst von gotscha am 2. Februar 2016 - 16:46.

    Danke für die Rückmeldung! Werde ich mal ausprobieren! tmrc_emoticons.;)

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  • Hallo Gotscha, ja, man kann

    Verfasst von Jette0313 am 31. Januar 2016 - 19:11.

    Hallo Gotscha,

    ja, man kann auch frische Pilze nehmen - diese würde ich aber dann vorher in der Pfanne anbraten. 

    LG

    Jette0313

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  • Hallo, kann man statt

    Verfasst von gotscha am 31. Januar 2016 - 18:26.

    Hallo,

    kann man statt getrocknete Pilze auch frische bzw. eingefrorene nehmen?

    Gruß

    gotscha

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