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Lasagnetopf

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Das koche ich heute
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Zutaten

5 Portion/en

Lasagnetopf

  • 1 Stück Zwiebel, geviertelt
  • 1 Stück Knoblauch
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 500 Gramm Hackfleisch, gemischt
  • 500 Gramm passierte Tomaten
  • 700 Gramm Wasser
  • 30 Gramm Tomatenmark
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe, gehäuft
  • 0,5 Teelöffel Thymian, getrocknet
  • 1 Teelöffel Oregano, getrocknet
  • 1 Teelöffel Basilikum, getrocknet
  • 0,75 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 10 Stück Lasagneplatten

  • 20 Gramm Parmesan, gerieben
  • 50 Gramm Sahne
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  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und für 3Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

    Das Olivenöl dazugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.

    Das Hackfleisch in den Mixtopf geben und 7 Min./120°C/Linkslauf/StufeSanftrührstufe anbraten.

    Die passierten Tomaten, Wasser, Gewürze, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Zucker in den Mixtopf geben und 10 Min./100°C / Linkslauf /Stufe 1 aufkochen.

    Mit dem Spatel einmal am Mixtopfboden entlang rühren. Die Lasagneplatten in mundgerechte Stücke brechen und in den Mixtopf geben. Einfach oben drauf, nicht unterheben.

    Anschließend 23 Min./100°C/ Linkslauf /StufeSanftrührstufe fertig kochen.

    Zum Abschluss Parmesan und die Sahne in den Mixtopf geben und unterheben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hat allen sehr gut geschmeckt. Habe die Nudeln...

    Verfasst von SuzieWong am 9. Dezember 2022 - 07:45.

    Hat allen sehr gut geschmeckt. Habe die Nudeln eher klein gebrochen. Parmesan hatten wir nicht. Wir haben die Teller mit Käse in der Mikrowelle überbacken.

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  • Barbara 4: in den TM5 passt es so gerade eben.

    Verfasst von SuzieWong am 9. Dezember 2022 - 07:42.

    Barbara 4: in den TM5 passt es so gerade eben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Paßt dieses Gericht auch in den TM 31?

    Verfasst von Barbara 4 am 7. Dezember 2022 - 15:09.

    Paßt dieses Gericht auch in den TM 31?

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  • Gestern Abend direkt gekocht und für sehr lecker...

    Verfasst von Bille-mixt am 7. Dezember 2022 - 13:23.

    Gestern Abend direkt gekocht und für sehr lecker befunden!
    Danke!

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