3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Ananas-Pfirsich-Marmelade


Drucken:
4

Zutaten

1 Portion/en

Ananas-Pfirsich-Marmelade

  • 1 frische Ananas, ca. 500 g, in Stücken
  • 5 Tellerpfirsiche, ca. 300 g, geschält, in Stücken
  • 2 Äpfel, ca. 200 g, geschält, in Stücken
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1 Päckchen Zitronensäure
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Ananas und Pfirsiche in den Mixtopf geben und die Äpfel bis 1000 g ergänzen. Anschließend für 30 Sek./Stufe 10 pürieren. So ist die Marmelade schön samtig und ohne Stücke.

    Gelierzucker und Zitronensäure ebenfalls in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 3 alles unterrühren. Die Marmelade für 13 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

    Gelierprobe vornehmen und die Marmelade in saubere Gläser füllen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wer die Marmelade fester wünscht, gibt zusätzlich zum Gelierzucker noch eine Messerspitze Speisestärke hinzu.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare