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Apfel-Kiwi-Mirabellen-Marmelade


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Apfel-Kiwi-Mirabellen-Marmelade

  • 2 Hände voll Mirabellen (ca. 200g), entkernt
  • 5 Kiwis, geschält, in Stücken
  • ca. 500 Gramm Äpfel, geschält, in Stücken
  • 1000 Gramm Gelierzucker 1:1
  • etwas Vanilleextrakt
  • Saft einer halben Zitrone
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Mirabellen und Kiwis in den Mixtopf geben. Den Rest bis zu 1000 Gramm mit Äpfeln auffüllen. Das Obst nun ca. 10 Sek./Stufe 5 pürieren.

    Gelierzucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft dazugeben, 14 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen. Am Anfang mit dem Spatel kurz mithelfen, den Gelierzucker zu verrühren.

    In den Zwischenzeit die Gläser vorbereiten.

    Gläser befüllen und abkühlen lassen, bis die Deckel knacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Man kann die Masse nach dem Kochen nochmal kurz pürieren, ca. 5 Sek./Stufe 5, sodass man keine größeren Stückchen von der Mirabellenschale mehr hat.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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