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Zutaten
0 Glas/Gläser
- 700 g Aprikosen
- 300 g Kischen
- 375 g Gelierzucker mit Stevia (Dr. Oetker)
- 1 Päckchen Zitronensäurepulver
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6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM31
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9
5
Zubereitung
Obst entsteinen und im "Mixtopf geschlossen" 15 sek. St 8 pürieren
Gelierzucker und die Zitronensäure dazu geben kurz ca. 5 Sek.unterrühren.
Bei 100 Grad 15 Min. kochen
noch mal ca. 5 sek verrühren und die Marmelade in heiss ausgespülte Gläser füllen, mit Deckel verschliessen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenBitte die Gläser nicht auf den Kopf stellen....
Bitte die Gläser nicht auf den Kopf stellen.
So lösen sich Weichmacher aus den Deckeln.
Zudem kann die flüssige Marmelade zwischen Deckel und Rand fließen und so ein Schein-Vacuum bilden.
Was dazu führt, dass es im inneren schlecht wird, ohne das man es von außen sehen kann.
Das Rezept hat mich dazu
Das Rezept hat mich dazu ermutigt, das erste mal Marmelade mit Stevia zu kochen. Habe allerdings Erdbeermarmelade gekocht. Hat prima geklappt.
Danke für`s Rezept!