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Bärlauch-Pesto


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Bärlauch-Pesto

  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 50 g Pinienkerne
  • 1-2 Zehen Knoblauch
  • 100 g Bärlauchblätter
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 100 g Olivenöl
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Parmesan, Pinienkerne, Knoblauch, Bärlauch, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben.

    Mit Hilfe des Spatels 10 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Das Olivenöl zugeben, den Messbecher in den Mixtopfdeckel einsetzen und alles 15 Sekunden/Stufe 8 pürieren.

    Pesto in Schraubgläser füllen.

    Mit einer dünnen Ölschicht bedeckt ist das Pesto im Kühlschrank lange haltbar. Es lässt sich aber auch gut einfrieren!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gerade mit Spaghetti verspeist 😋👍 sehr...

    Verfasst von Hdu1206 am 16. Mai 2018 - 19:43.

    Gerade mit Spaghetti verspeist 😋👍 sehr lecker. Hatte nur 30 Gramm Bärlauch und die anderen Zutaten mengenmäßig angepasst.

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  • Schnell, lecker und super zu Spaghetti

    Verfasst von flämmle am 28. April 2018 - 22:08.

    Schnell, lecker und super zu Spaghetti Love

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  • Mega super lecker. Hab das Pesto gleich mit...

    Verfasst von zahnfee16 am 28. April 2018 - 09:21.

    Mega super lecker. Hab das Pesto gleich mit Spaghetti und Cocktailtomaten gemacht.
    Würde es heut am liebsten gleich wieder machen.
    Super schnell und mega lecker!!

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  • Schnell gemacht,wird mit den Spaghetti...

    Verfasst von Tina Thermi am 24. April 2018 - 12:50.

    Schnell gemacht,wird mit den Spaghetti ausprobiert.

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  • ruck zuck gemacht und sehr lecker, danke für’s...

    Verfasst von Astaldis am 23. April 2018 - 18:21.

    ruck zuck gemacht und sehr lecker, danke für’s Rezept!

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  • Superlecker!

    Verfasst von sbo am 23. April 2018 - 15:42.

    Superlecker!

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  • Supi, 5 ⭐️ Sterne. Supereinfach und schnell....

    Verfasst von sunny 64 am 22. April 2018 - 17:24.

    Supi, 5 ⭐️ Sterne. Supereinfach und schnell.
    Gehe morgen gleich wieder in den 🌳 Wald um Bärlauch zu holen.

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  • Richtig gutes Pesto. Danke!

    Verfasst von Marotti am 18. April 2018 - 12:28.

    Richtig gutes Pesto. Danke!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von ClaudiBoe am 17. April 2018 - 18:47.

    Sehr lecker Smile

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  • der Frühling ist da und da ist Bärlauchpesto...

    Verfasst von Martini612 am 14. April 2018 - 10:51.

    der Frühling ist da und da ist Bärlauchpesto
    unverzichtbarSmile

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  • Habe vergessen dazu zu schreiben dass ich...

    Verfasst von jungihex am 10. April 2018 - 19:48.

    Habe vergessenCry dazu zu schreiben dass ich selbstgebackenes Baguette dazu gereicht habePuzzled

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  • Sehr leckeres Rezept. Ratzfatz haben es meine...

    Verfasst von jungihex am 10. April 2018 - 19:43.

    Sehr leckeres Rezept. Ratzfatz haben es meine Gäste verputzt. Werde ich auf jeden Fall wieder machen. Vielen Dank für die Einstellung des tollen Rezepte. Volle PunktzahlSmile

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  • Sehr würzig und lecker

    Verfasst von beahöh am 5. April 2018 - 21:10.

    Sehr würzig und lecker

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  • mir Krabben und grünem Spargel und Spagetti oder...

    Verfasst von zwilling1206 am 7. September 2017 - 06:57.

    Closed lidmir Krabben und grünem Spargel und Spagetti oder mit baguette

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  • Wir haben es mit frischem Baguette an der Arbeit...

    Verfasst von -Talula- am 25. Juni 2017 - 21:21.

    Wir haben es mit frischem Baguette an der Arbeit getestet, und schwupps, war das Glas leer!

    Das gibt es wieder, megalecker, klare 5 Sterne!!!

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  • Dieses Pesto ist soooo lecker!...

    Verfasst von kaktus8982 am 13. April 2017 - 09:55.

    Dieses Pesto ist soooo lecker!

    Ich hab das heute zum ersten Mal gemacht, anschließend hatte ich Hunger....
    Also schnell Spaghetti abgekocht und dabei Krabben mit grünem Spargel in eine Pfanne und dieses Pesto dazu. Alles vermischt und ratzeputz leer gefuttert. Und schon hat man ein neues Lieblingsessen!

    Danke für das Rezept; ich geh heute in Massenproduktion und verschenke das Pesto zu Ostern.
    Von mir absolut verdiente 5 Sterne!

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  • Sehr sehr lecker. Kann ich nur weiterempfehlen

    Verfasst von Schlemmermaus78 am 1. April 2017 - 16:16.

    Sehr sehr lecker. Kann ich nur weiterempfehlen Smile

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