3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Bärlauch-Pesto


Drucken:
4

Zutaten

2 Glas/Gläser

Bärlauch-Pesto

  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 50 g Pinienkerne
  • 1-2 Zehen Knoblauch
  • 100 g Bärlauchblätter
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 100 g Olivenöl
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Parmesan, Pinienkerne, Knoblauch, Bärlauch, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben.

    Mit Hilfe des Spatels 10 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Das Olivenöl zugeben, den Messbecher in den Mixtopfdeckel einsetzen und alles 15 Sekunden/Stufe 8 pürieren.

    Pesto in Schraubgläser füllen.

    Mit einer dünnen Ölschicht bedeckt ist das Pesto im Kühlschrank lange haltbar. Es lässt sich aber auch gut einfrieren!
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Sehr gutes Rezept, dickes Lob

    Verfasst von bendmax am 9. Mai 2020 - 14:02.

    Sehr gutes Rezept, dickes Lob

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr einfaches und megaleckeres Rezept! Habe...

    Verfasst von stadionlinde am 26. April 2020 - 12:59.

    Sehr einfaches und megaleckeres Rezept! Habe inzwischen 10 Gläser gemacht ...Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gut!!!...

    Verfasst von grandios1951 am 25. April 2020 - 08:18.

    Sehr gut!!!
    Einfach nur leckerSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Total easy und super lecker 😋 ...

    Verfasst von Ellenmon am 20. April 2020 - 13:15.

    Total easy und super lecker 😋

    Habe zwar den zusätzlichen Knoblauch weggelassen 🙈 hat dem Geschmack aber nicht geschadet.

    Vielen Dank für das Rezept🤗

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dieses Pesto ist sehr schnell gemacht und zu...

    Verfasst von Radldone am 14. April 2020 - 18:38.

    Dieses Pesto ist sehr schnell gemacht und zu Spaghetti ein purer Genuss! Wird es in der Bärlauchzeit immer wieder mal geben.

    Danke Ihnen fürs Reinstellen.

    Smile Das Leben ist wunderbar, genieße es!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • danke für das supergute Rezept......

    Verfasst von schachtelchen am 12. April 2020 - 08:05.

    danke für das supergute Rezept...Big Smile

    schmeckt sehr lecker...wird wieder gemacht...Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept 😊 Danke dafür

    Verfasst von AnjaKu68 am 11. April 2020 - 17:47.

    Tolles Rezept 😊 Danke dafür

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr lecker; ich habe statt Pinienkerne...

    Verfasst von Achi am 30. März 2020 - 01:02.

    sehr lecker; ich habe statt Pinienkerne Sonnenblumenkerne genommen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute hab ich dieses Rezept ausprobiert, und...

    Verfasst von maximausimimi am 25. März 2020 - 15:00.

    Heute hab ich dieses Rezept ausprobiert, und gleich die doppelte Menge gemacht. Seeeeehr, sehr lecker.
    Danke fürs Rezept und volle fünf Sterne von mir

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schon mehrfach gemacht, sehr lecker. Auch die...

    Verfasst von Ginsche41 am 23. März 2020 - 17:44.

    Schon mehrfach gemacht, sehr lecker. Auch die Beschenkten waren begeistert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe gleich mehrere Gläser gemacht. Kann man...

    Verfasst von Marcsn am 22. März 2020 - 22:38.

    Habe gleich mehrere Gläser gemacht. Kann man super eingefrieren. Sehr lecker. Tolles Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker auch ohne Knoblauch. ...

    Verfasst von Marlitherm am 20. März 2020 - 15:40.

    Mega lecker auch ohne Knoblauch.

    Ich habe statt Pinienkerne - Zedernüsse, ist im Geschmack gleich aber preiswerter.

    Das beste Pesto bis Dato, deshalb volle Sternchen 👌🤩

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega einfach, schnell und lecker

    Verfasst von Kosmostaenzer am 29. April 2019 - 16:13.

    Mega einfach, schnell und Smilelecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur lecker..........

    Verfasst von kasabuco am 25. April 2019 - 13:13.

    Einfach nur lecker.......
    Genauso gemacht, gelungen und schmeckt. Bärlauch hatte ich nicht, aber mit Knobi-Kraut auch ein Genuss. Dafür gibt es natürlich ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    Einen sonnigen Tag wünscht kasabuco

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker!!! Volle Punktzahl...

    Verfasst von Grüneküche am 16. April 2019 - 10:14.

    Mega lecker!!! Volle Punktzahl 👍👍👍👍👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Haben eine Portion sofort gegessen...

    Verfasst von Kikaninchen87 am 15. April 2019 - 21:28.

    Sehr lecker. Haben eine Portion sofort gegessen und den Rest eingefroren.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr köstlich!

    Verfasst von Zumbamonster am 7. April 2019 - 08:11.

    Sehr köstlich!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker. Der Frühling ist da.

    Verfasst von oscarpone am 6. April 2019 - 16:47.

    Super lecker. Der Frühling ist da.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super lecker und schnell gemacht !

    Verfasst von dilusu am 4. April 2019 - 13:24.

    super lecker und schnell gemacht !

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich friere die Gläser immer ein - also ziemlich...

    Verfasst von Nimari am 20. März 2019 - 18:54.

    Ich friere die Gläser immer ein - also ziemlich lange😉
    Ein abgebrochenes Glas wird immer gut mit Öl bedeckt und innerhalb weniger Tage aufgebraucht!
    Ich habe die Haltbarkeit nie ausgetestet.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • wie lange ist das pesto haltbar?

    Verfasst von cpogoda am 18. März 2019 - 18:49.

    wie lange ist das pesto haltbar?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gerade mit Spaghetti verspeist 😋👍 sehr...

    Verfasst von Hdu1206 am 16. Mai 2018 - 19:43.

    Gerade mit Spaghetti verspeist 😋👍 sehr lecker. Hatte nur 30 Gramm Bärlauch und die anderen Zutaten mengenmäßig angepasst.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell, lecker und super zu Spaghetti

    Verfasst von flämmle am 28. April 2018 - 22:08.

    Schnell, lecker und super zu Spaghetti Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega super lecker. Hab das Pesto gleich mit...

    Verfasst von zahnfee16 am 28. April 2018 - 09:21.

    Mega super lecker. Hab das Pesto gleich mit Spaghetti und Cocktailtomaten gemacht.
    Würde es heut am liebsten gleich wieder machen.
    Super schnell und mega lecker!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell gemacht,wird mit den Spaghetti...

    Verfasst von Tina Thermi am 24. April 2018 - 12:50.

    Schnell gemacht,wird mit den Spaghetti ausprobiert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ruck zuck gemacht und sehr lecker, danke für’s...

    Verfasst von Astaldis am 23. April 2018 - 18:21.

    ruck zuck gemacht und sehr lecker, danke für’s Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Superlecker!

    Verfasst von sbo am 23. April 2018 - 15:42.

    Superlecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Supi, 5 ⭐️ Sterne. Supereinfach und schnell....

    Verfasst von sunny 64 am 22. April 2018 - 17:24.

    Supi, 5 ⭐️ Sterne. Supereinfach und schnell.
    Gehe morgen gleich wieder in den 🌳 Wald um Bärlauch zu holen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Richtig gutes Pesto. Danke!

    Verfasst von Marotti am 18. April 2018 - 12:28.

    Richtig gutes Pesto. Danke!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von ClaudiBoe am 17. April 2018 - 18:47.

    Sehr lecker Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • der Frühling ist da und da ist Bärlauchpesto...

    Verfasst von Martini612 am 14. April 2018 - 10:51.

    der Frühling ist da und da ist Bärlauchpesto
    unverzichtbarSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe vergessen dazu zu schreiben dass ich...

    Verfasst von jungihex am 10. April 2018 - 19:48.

    Habe vergessenCry dazu zu schreiben dass ich selbstgebackenes Baguette dazu gereicht habePuzzled

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckeres Rezept. Ratzfatz haben es meine...

    Verfasst von jungihex am 10. April 2018 - 19:43.

    Sehr leckeres Rezept. Ratzfatz haben es meine Gäste verputzt. Werde ich auf jeden Fall wieder machen. Vielen Dank für die Einstellung des tollen Rezepte. Volle PunktzahlSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr würzig und lecker

    Verfasst von beahöh am 5. April 2018 - 21:10.

    Sehr würzig und lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • mir Krabben und grünem Spargel und Spagetti oder...

    Verfasst von zwilling1206 am 7. September 2017 - 06:57.

    Closed lidmir Krabben und grünem Spargel und Spagetti oder mit baguette

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir haben es mit frischem Baguette an der Arbeit...

    Verfasst von -Talula- am 25. Juni 2017 - 21:21.

    Wir haben es mit frischem Baguette an der Arbeit getestet, und schwupps, war das Glas leer!

    Das gibt es wieder, megalecker, klare 5 Sterne!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dieses Pesto ist soooo lecker!...

    Verfasst von kaktus8982 am 13. April 2017 - 09:55.

    Dieses Pesto ist soooo lecker!

    Ich hab das heute zum ersten Mal gemacht, anschließend hatte ich Hunger....
    Also schnell Spaghetti abgekocht und dabei Krabben mit grünem Spargel in eine Pfanne und dieses Pesto dazu. Alles vermischt und ratzeputz leer gefuttert. Und schon hat man ein neues Lieblingsessen!

    Danke für das Rezept; ich geh heute in Massenproduktion und verschenke das Pesto zu Ostern.
    Von mir absolut verdiente 5 Sterne!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker. Kann ich nur weiterempfehlen

    Verfasst von Schlemmermaus78 am 1. April 2017 - 16:16.

    Sehr sehr lecker. Kann ich nur weiterempfehlen Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können