Brombeer - Mandarinen - Aufstrich von Kissentante. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.

Druckversion

[X]

Druckversion

Brombeer - Mandarinen - Aufstrich

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

6 Glas/Gläser

600 g Brombeeren

400 g Mandarinensaft, gepresst
1 Päckchen Gelierzucker 1:1
1 Päckchen Zitronensäure, optional

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Schnell Einmachen Frühstück Brunch Herbst Brotaufstrich

Zubereitung

Die Brombeeren, Saft, Gelierzucker und Zitronensäure in den "Mixtopf geschlossen" geben, das ganze 8 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.

Nun ca. 13 Min / 100°C / Stufe 2 aufkochen. In den letzten drei Minuten schauen ob 100° erreicht sind ( ist wichtig fürs gelieren).

Gelierprobe machen und Aufstrich heiß in 6 Schraubgläsr füllen und sofort verschließen. Gläser für ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen, danach wieder umdrehen und auskühlen lassen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Ich habe gefrorenen Brombeeren genommen und sie vorher aufgetaut.

Die Manderinen geben dem Aufstrich einen frischen Kick.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.