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Brombeer-Pfirsich-Erdbeer Marmelade mit gehackten Walnüssen


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Zutaten

6 Glas/Gläser

  • 400 g Brombeeren ,frisch
  • 400 g Pfirsiche (entsteint)
  • 200 g Erdbeeren frisch
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 5 g Zitronensäurepulver (1 Pck.)
  • 100 g Walnusshälften
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Zubereitung

  1. Schritt 1.


    Walnüsse in den TM geben und 5 Sekunden auf Stufe 6 grob hacken. Anschließend in eine Schüssel umfüllen.


    Schritt 2.


    Pfirsiche, Brombeeren und Erdbeeren in den Tm füllen und 8 Sekunden Stufe 10 Pürieren.


    Schritt 3.


    Gelierzucker und die Zitronensäure mit zu den Früchten in den TM geben und 12 Minuten bei 100 Grad Stufe 3 kochen.


    Schritt 4.


    Walnüsse dazu geben und kurz untermischen.


    Anschließend die Konfitüre in Schraubgläser füllen, verschliesen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.


     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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