Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Saucen/Dips/Brotaufstriche
  3. Erdbeer-Pfirsichmarmelade


1 Erdbeer-Pfirsichmarmelade

2 Saucen/Dips/Brotaufstriche Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Erdbeer-Pfirsichmarmelade

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

7 Portion/en

500 g geputzte, halbierte Erdbeeren

  • 500 g Entsteinte Pfisiche, Geviertelt
  • 1 Päckchen Zitronensäure
  • 500 g Gelierzucker 2:1
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    14min
    Zubereitung 14min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Erdbeer-Pfirsichmarmelade

  1. 1) Erdbeeren und Pfirsiche waschen, in Stücke schneiden. Im Mixtopf geschlossen 10 sek / Stufe 5 pürieren.

    2) Gelierzucker und Zitronensäure zugeben und nochmals 5 sek / Stufe 4 vermischen.

    3) Dann Mixtopf geschlossen auf 14 min / 100 Grad / Stufe 2 einstellen. 

    Vorsicht bitte , wenn die Marmelade droht über zu kochen auf 95 Grad runterdrehen!

    4) Gelierprobe machen

    5) Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen , sofort verschließen und mindestens 5 Minuten auf den Kopf stellen!

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
    Gareinsatz
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Tipp! 

Den Gareinsatz als Spritzschutz verwenden!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Kann man die Pfirsiche mit Schale verwenden?

    Verfasst von Silkii68 am 5. Juni 2019 - 18:42.

    Kann man die Pfirsiche mit Schale verwenden?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Gareinsatz als spritzschutz? Wird der Messbecher...

    Verfasst von CG510 am 23. September 2016 - 10:14.

    Gareinsatz als spritzschutz? Wird der Messbecher nicht gebraucht oder wie muss man das verstehen? Lg

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • 5 Gramm Zitronensäure

    Verfasst von Clau Dsch am 5. Juli 2016 - 12:50.

    5 Gramm Zitronensäure

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können