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1 Erdbeer-Waldbeer-Minze Marmelade

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Erdbeer-Waldbeer-Minze Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

5 Glas/Gläser

  • 600 g Erdbeeren frisch
  • 400 g Waldbeeren TK
  • 10 g Zitronensaft frisch
  • 20 Blättchen Minze frisch gepflückt
  • 500 g Gelierzucker 2:1
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    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Erdbeer Waldbeer Minze

  1.  Zuerst die frische Minze in den Mixtopf geschlossen und auf Stufe 6 für 6 Sekunden zerkleinern  mit dem Spatel runterschieben ................ Frische  Erdbeeren und die TK  Waldbeeren in den Mixtopf geschlossen geben .....Zitronensaft und Gelierzucker dazu geben und mit Hilfe des Spatels auf Stufe 7 für 4 Sekunden zerkleinern 

    dann für 15 Minuten auf 100 Grad Stufe 1,5 kochen lassen 

    umfüllen in heiß ausgespülte Gläser ,  sofort verschließen und  die Gläser für 5 Minuten auf den Kopf stellen........ Total köstlich.....und die Obstmischung aus der Not geboren weil die Erdbeeren nicht reichten 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das Rezept ist ja schon etwas älter, aber...

    Verfasst von Thermikücken57 am 16. August 2022 - 12:32.

    Das Rezept ist ja schon etwas älter, aber trotzdem kommentiere ich es. Heute die Marmelade hergestellt allerdings ohne Minze, ich muß sagen die Marmelade ist richtig gut. Meine Enkelkinder haben gleich ber der Herstellung probiert und sie für sehr gut befunden. Ist mal was anderes wie immer nur Erdbeeren.

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  • Oh

    Verfasst von Ela61 am 24. Juni 2015 - 17:01.

    Oh sorry...tatsächlich.......nun stimmt aber alles  Party

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  • fehlen im Rezept 600g

    Verfasst von Pimpelhuber am 23. Juni 2015 - 10:04.

    fehlen im Rezept 600g Erdbeeren?

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