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Erdbeerkonfitüre mit Cidre


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Zutaten

3 Glas/Gläser

Marmelade

  • 500 g geputzte Erdbeeren
  • 500 g Gelierzucker 2:1, oder für Erdbeerkonfitüre
  • 1 Päckchen Zitronensäure
  • 0,5 Liter Cidre
  • 1 Teelöffel getr. Lavendelblüten
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Erdbeeren und Gelierzucker inClosed lidgeben und 10 sek./Stufe 4 zerkleinern

    2. Die restlichen Zutaten dazugeben und 12 min/ 100 Grad / Stufe 2

        kochen.

    Achtung kann überschäumen, ich habe dann auf 90 Grad runtergedreht

10
11

Tipp

Gelierprobe machen und dann umgehend in sterile Gläser füllen. Deckel auflegen, nach 1 Minute verschließen und umgedreht auf den Deckel 15 Minuten stehen lassen.  Danach aufrecht stellen und vollständig abkühlen lassen. Hält sich kühl und dunkel aufbewahrt min. 2 Monate.

 

Original ist aus Essen&Trinken habe es für den TM umgeschrieben.

Bitte habt Nachsicht es ist mein erstes Rezept tmrc_emoticons.)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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