Erdbeerkonfitüre mit Cidre von Wolle6. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Erdbeerkonfitüre mit Cidre

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Das koche ich heute

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Zutaten

3 Glas/Gläser

Marmelade

500 g geputzte Erdbeeren
500 g Gelierzucker 2:1, oder für Erdbeerkonfitüre
1 Päckchen Zitronensäure
0,5 Liter Cidre
1 Teelöffel getr. Lavendelblüten

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einfach

Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Zubereitung

1. Erdbeeren und Gelierzucker in"Mixtopf geschlossen" geben und 10 sek./Stufe 4 zerkleinern

2. Die restlichen Zutaten dazugeben und 12 min/ 100 Grad / Stufe 2

kochen.

Achtung kann überschäumen, ich habe dann auf 90 Grad runtergedreht

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Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Tipp

Gelierprobe machen und dann umgehend in sterile Gläser füllen. Deckel auflegen, nach 1 Minute verschließen und umgedreht auf den Deckel 15 Minuten stehen lassen. Danach aufrecht stellen und vollständig abkühlen lassen. Hält sich kühl und dunkel aufbewahrt min. 2 Monate.

Original ist aus Essen&Trinken habe es für den TM umgeschrieben.

Bitte habt Nachsicht es ist mein erstes Rezept tmrc_emoticons.)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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