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Erdbeermarmelade mit Amaretto


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Zutaten

Erdbeermarmelade mit Amaretto

  • 1000 Gramm Erdbeeren, frisch
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 1 Päckchen Zitronensäuere
  • 8 Esslöffel Amaretto
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Erdbeeren in den Closed lid geben und
    15 Sekunden auf Stufe 4 pürrieren
  2. Gelierzucker und Zitronensäuere dazugeben und
    18 Minuten bei 100° auf Stufe 3 kochen
    Garkörbchen als Spritzschutz aufsetzen
  3. Amaretto hinzu fügen und nochmal
    8 Sekunden auf Stufe 8
  4. sofort in Gläser abfüllen
    5 Minuten auf den Kopf stellen
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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

ergibt 5 Gläser


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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