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Zutaten
Erdbeermarmelade mit Amaretto
- 1000 Gramm Erdbeeren, frisch
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
- 1 Päckchen Zitronensäuere
- 8 Esslöffel Amaretto
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Erdbeeren in den "Mixtopf geschlossen" geben und
15 Sekunden auf Stufe 4 pürrieren - Gelierzucker und Zitronensäuere dazugeben und
18 Minuten bei 100° auf Stufe 3 kochen
Garkörbchen als Spritzschutz aufsetzen - Amaretto hinzu fügen und nochmal
8 Sekunden auf Stufe 8 - sofort in Gläser abfüllen
5 Minuten auf den Kopf stellen
10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
ergibt 5 Gläser
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenKann man die Marmelade auch mit TK Erdbeeren...
Kann man die Marmelade auch mit TK Erdbeeren zubereiten?
Gruß Tina
Die Marmelade ist köstlich. Das erste Glas war...
Die Marmelade ist köstlich. Das erste Glas war nach 3 Tagen leer😋Habe Sie für Weihnachten zum Verschenken mit 1 Tl Zimt verfeinert. Absolut lecker.