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Zutaten
- 150 g Feigen, geschält
- 150 g Glühwein
- 150 g Gelierzucker 2:1
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Zubereitung
- Feigen in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 8 pürieren. Wer es feiner mag, der nimmt 5 Sek./Stufe 10.
Anschließend mit dem Glühwein aufschütten, 9 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Eine Gelierprobe machen und in Twist-Off-Gläser füllen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenBeim letzten Mal ist es fest geworden, dieses mal...
Beim letzten Mal ist es fest geworden, dieses mal leider nicht. Trotzdem lieben wir das Rezept weil es so weihnachtlich schmeckt!!
Ich habe 300 g getrocknete
Ich habe 300 g getrocknete Feigen (harten Ansatz entfernt und grob zerkleinert) genommen , 1/2 Flasche (3/4 l) Glühwein und statt Gelierzucker knapp 200 g grobkörnigen braunen Zucker. Das Ergebnis ist nicht schnittfest, aber dick genug und schmeckt uns ausgezeichnet!
Leckere Marmelade, danke fürs
Leckere Marmelade, danke fürs Rezept. Habe getrocknete Feigen genommen und selbstgemachten Glühwein ( hier aus der Rezeptwelt). Hat super
geklappt und die Marmelade hat einen sehr eigenwilligen Geschmack - auf alle Fälle super lecker die Marmelade. Konsistenz war auch super. Volle fünf Sterne von mir.
Mein Feigenbaum hat mich
Mein Feigenbaum
hat mich dieses Jahr reich beschenkt, und so habe ich dein Rezept gefunden. Die Marmelade ist köstlich, musste mich echt bremsen beim futtern.
Geht super einfach und hat eine spitzen Konsistenz. Volle Punktzahl!
Ich habe jeweils 200g genommen. Es wurde ein großes und ein kleines Schraubglas voll. Das kleine verschenke ich übermorgen.
Die Marmelade ist sehr'sehr
Die Marmelade ist sehr'sehr lecker ich habe sie schon öfter gemacht und auch verschenkt.
Sehr gut! Die koche ich
Sehr gut! Die koche ich bestimmt wieder!
Hallo zusammen, ich habe
Hallo zusammen,
ich habe die Marmelade gestern Abend gekocht. Heute habe ich sie zum Frühstück genossen.
Wirklich sehr gut und von mir 5*****
LG
Hört sich toll an, wie sind
Hört sich toll an, wie sind denn die Ergebnisse mit getrockneten Feigen habe keine frischen bekommen
müssen sie frisch sein schmeckt die Marmelade dann besser dann kaufe ich lieber noch frische morgen 
Wenn ich getrocknete nehme wieviel nehme ich dann?
lg Sabsy1
Super leckere Marmelade!!!
Super leckere Marmelade!!!
Habe sie jetzt schon zum 3. Mal gekocht! ich habe allerdings Softfeigen aus der Tüte genommen, das ging auch, aber sie kleben etwas mehr! also vor dem Aufkochen nochmal mit dem Spatel rühren!Eine schöne Kleinigkeit zum Verschenken an Weihnachten...!
..es wird Zeit dieses leckere
..es wird Zeit dieses leckere Rezept mal wieder hochzuschupsen. Wir haben die Glühwein-Feigen-Marmeladen-Saison wieder eingeläutet.
Liebe Grüße,
Steffi Mielke
Hallo Steffi,na dann bin ich
Hallo Steffi,na dann bin ich ja beruhigt...Habe gerade Nektarinen-Marmelade aus dem Grundkochbuch ausprobiert (auch ohne Alllohol), sieht super aus, riecht gut und in dieser Jahreszeit die Extra-Portion Vitamin C ohne Zusatzstoffe für die Kids. Habe frische Nektarinen genommen. Bin gespannt wie es schmeckt. Werde berichten.
LG, Stephie
keine Sorge....
Hi Stephie,
die Kids haben die Kinderpunsch Variante bekommen. Sind die gleichen Gewürze drin wie im Glühwein - nur halt ohne Umdrehung!
Gruß,
Steffi
Liebe Grüße,
Steffi Mielke
nix für kinder!
:O Haaallo? Du hast die Marmelade einem 3jährigen Kind gegeben? Da ist Alkohol drin! Alles verdampft beim Kochen auch nicht!! Ups, das Kind schlief nachher wohl gut, oder?
Wooow, sehr lecker.
Und noch eine Frage: Wofür Gelierprobe? Wie soll die Konsistenz denn dann sein??
Hallo! Ich hab auch gestern
Hallo! Ich hab auch gestern die Marmelade gekocht. Mir ist sie ein wenig zu süß. Und die Konsistenz war bei mir ein bisschen dünn...
Super lecker!!!
Die Marmelade ist suuuuper lecker!!!!
Aber irgendwie wird die mien mir nicht richtig fest
Was kann ich anders machen?!
Also ich habe die Feigen
Also ich habe die Feigen -Glühwein Marmelade gekocht einfach nur lecker. da ich noch Äpfel hatte die weg mußten habe ich die gleiche Marmelade nur mit Äpfeln gemacht schmeckt auch ganz toll.
Dankeschön für das schöne Rezept.
LG Franziska
Hallo, ich verarbeite nie 1 L
Hallo, ich verarbeite nie 1 L Glühwein auf einmal. Aus diesem Grund kommt er meistens aus dem Kühlschrank ggf. verlängert sich dadurch die Kochzeit der Marmelade etwas.
Viel Spaß beim Nachkochen.
Morgen probiere ich die
Morgen probiere ich die Marmelade aus habe schon alle Zutaten gekauft.
Lg Franziska
Glühwein
Ich möchte Glühwein selber machen. Muss der für die Marmelade warm sein, oder kann ich den abkühlen lassen?
Sehr lecker......
Danke für das schöne Rezept. Habe gestern abend direkt eine Portion gekocht. Leider nur die Hälfte weil ich keinen Gelierzucker mehr hatte. Super lecker - auch die Kids waren total begeistert. Komentar von meinem Sohn (3) "Mama, die Pickelmarmelade müssen wir aber nochmal kochen, die ist soooo lecker..."
Liebe Grüße,
Steffi Mielke
Hallo, die Kochzeit von 9
Hallo, die Kochzeit von 9 Min. gilt ab dem Einschalten des TM.. Je nach Gelierzucker muß Marmelade ab 100° / 3 oder 4 Min. kochen. Es empfiehlt sich, dann immer noch eine Gelierprobe zu machen.
LG Conny
Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst!
Kochzeit
Hallo Ihr Lieben,
ich hab den TM erst seit kurzem und bin total begeistert von diesem tollen Teil.
Hab da mal eine Frage. Die 9 Minuten Kochzeit wird die ab dem Zeitpunkt gerechnet wo die 100 Grad aufleuchten oder bereits beim einschalten.
Freue mich auf Antworten von Euch. Vielen Dank
Auch mit Punch?
Ja, man kann die Marmelade auch mit Punch oder "Glühsaft" machen. Die Marmelade schmeckt zwar etwas anders, aber je nach Punch oder Glühweinsorte auch gut.
Danke, dann werde ich gleich
Danke, dann werde ich gleich mal besonders die Augen aufmachen
clio04 schrieb: wo bekommt
In jedem größeren Supermarkt. Jetzt ist Hauptsaison
Liebe Grüße vom
Sheriff aus Unterfranken
Frische Feigen??
wo bekommt man denn frische Feigen?
??
Kann man die auch mit Punsch machen??
Seeeeeeehr lecker, habe die
Seeeeeeehr lecker, habe die doppelte Portion gemacht! Erinnert mich an Adventszeit
Gruß pepel75
lecker...
mit glühwein! Das werde ich einmal ausprobieren: