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Feuriger Mandel Pflaumen Aufstrich Vegan


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Zutaten

1 Portion/en

Für den Aufstrich

  • 40 g Dörrpflaumen entsteint, Getrocknete Pflaumen
  • 20 g Ingwer geschält
  • 200 g Mandeldrink oder Haselnussdrink alpro
  • 1 Chilischote
  • 3 EL Erdmandelflocken
  • 75 g Linsen rot
  • Etwas Zitronenschalenabrieb
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Zubereitung

  1. Zunächst die Chilischote und den Ingwer zerkleinern. Dazu Mixtopf schließen und 50 Sekunden Stufe 5 einstellen. Chili u. Ingwer durch die Deckeloderöffnun werfen. Runterschieben. 

     

     

  2. Schmetterling einsetzen
  3. Mandeldrink o Haselnussdrink einwiegen. Linsen dazu und nun 20 min. 90 Grad Stufe 3. 

    Die Linsen dürfen zerfallen. 

  4. Schmetterling entfernen. Pflaumen dazu, 30 Sekunden Stufe 5. Runterschieben. 

    Erdmandelflocken dazu, 1 Minute Teigstufe. 

    Mit Salz und Pfeffer beliebig nachwürzen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dieser Aufstrich geht in Richtung chutney... Süß scharf. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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