Fruchtige Konfitüre mit Erdbeeren, Banane und Maracuja von Nicole14. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Fruchtige Konfitüre mit Erdbeeren, Banane und Maracuja

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Zutaten

4 Portion/en

Konfitüre

Fruchtfleisch einer Maracuja
1000 Gramm Erdbeeren frisch
Saft einer halben Zitrone
1 Banane reif
400 Gramm Gelierzucker 3:1

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Los geht's:

Die Erdbeeren vierteln und in den "Mixtopf geschlossen" geben, dazu die Banane in Stücken, das Fruchtfleisch der Maracuja und den Saft der halben Zitrone.

Zu den Früchten nun den Gelierzucker.

Die Früchte samt Gelierzucker 15 Sec./Stufe 5 zerkleinern und anschließend 13 Minuten/100 Grad/Stufe 2 kochen.

Gläser heiß auswaschen und die Konfitüre noch heiß in die Gläser füllen.

Die verschlossenen Gläser umgedreht 5 Minuten stehen lassen. Danach umdrehen, auskühlen lassen und nun kühl lagern.

Dann zum Beispiel mit süßem Hefezopf genießen.

- super fruchtig -

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.