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Good-Morning Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

7 Portion/en

  • 500 g Orangemus
  • 250 g Himbeermus
  • 500 g Kiwimus
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Zubereitung

    Good-Moring-Marmelade

  1. Das Mus der jeweiligen Sorten hatte ich übrig nachdem ich Sirup gemacht habe, daher die Mengenangaben. Sicher lässt sich das Rezept auf andere Mengen abwandeln.

    Orangenmarmelade:

    Zubereitung für das Orangenmus:

    Orangen schälen und vierteln. In den Mixtopf geschlossen geben und 4 Sek/Turbo. 

    Zubereitung für die Orangenmarmelade:

    Zu dem Mus in den Mixtopf geschlossen 500 g Gelierzucker geben und 13 Min/100°/Stufe 2 einstellen.

    Gläser heiß ausspülen und die erste Schicht einfüllen.

    Marmelade abkühlen lassen (ich habe 30 Min. gewartet).

    Zubereitung Himbeer-Marmelade:

    Zubereitung Himbeermus:

    Himbeeren in den Mixtopf geschlossen geben: 10 Min./100°/Stufe 2

    Zubereitung Himbeermarmelade:

    250 g Gelierzucker zu dem Mus in den Mixtopf geschlossen geben und 13 Min/100°/Stufe 2 einstellen.

    Die Himbeermarmelade auf die Orangenmarmeladenschicht geben.

    Erneut warten bis die zweite Schicht abgekühlt ist.

    Zubereitung Kiwimarmelade:

    Zubereitung Kiwimus:

    Kiwis in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Min/100°/Stufe 2 einstellen.

    Zubereitung Kiwimarmelade:

    Zu den Kiwis 500 g Gelierzucker in den Mixtopf geschlossen geben und 13 Min/100°/Stufe 2 einstellen.

    Die Marmelade auf die ersten beiden Schichten geben und Deckel drauf. Anschließend die Marmelade in den Kühlschrank stellen oder einfrieren. Funktioniert auch in den Gläsern super!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Beim Aufkochen bin ich bisher dabei geblieben, falls es zum Überkochen anfängt. Sei dies so, einfach kurz von 100° auf 90° runter schalten.

Aus dem Obst hatte ich vorher Sirup gemacht, siehe auch meine anderen Rezepte.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Danke für das Rezept. So kann man gut...

    Verfasst von Cocking Mama am 22. Juli 2017 - 13:47.

    Danke für das Rezept. So kann man gut liegengebliebenes Obst verwerten. Einfach, schnell, lecker und dekorativ!

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  • tolle Idee,werde ich auf

    Verfasst von Sill am 11. Mai 2016 - 10:46.

    tolle Idee,werde ich auf jedem Fall auch mal ausprobieren

    schon für die Idee gibt es 5 Sterne

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