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Heidelbeer-Vanille-Marmelade


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Zutaten

0 Glas/Gläser

Marmelade

  • 1000 g Heidelbeeren
  • 1 Schote Bourbon-Vanille
  • 500 g Gelierzucker 2:1
5

Zubereitung

  1. Die Heidelbeeren und den Inhalt der Vanilleschote 30 Sek./Stufe 5 im Closed lid vermischen.

  2. Gelierzucker dazugeben und 5 Sek./Stufe 3 unterrühren.

  3. Die Marmelade 13 Min./100 Grad/Stufe 2 einkochen; evtl. für die letzten 3 Min. auf 90 Grad herunterschalten, damit nichts überkocht.

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Tipp

Ergibt ca. 4 Gläser à 440 ml oder 6 Gläser à 300 ml.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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