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Himbeer-Apfel-Bananen Marmelade


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Zutaten

6 Glas/Gläser

Marmelade

  • 300 g Äpfel
  • 800 g Himbeeren, TK oder frische
  • 1 Banane
  • 370 g Gelierzucker 2:1
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitungsschritte
  1. 1. Äpfel entkernen und Banane schälen.

    2. Obst in den Closed lid geben und 15 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
    Anschließend mit dem Zucker zusammen 13 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 kochen.

    3. Gelierprobe nehmen ung. ggf nochmal zwei Minuten kochen.

    4. Die gekochte Marmelade wird in heiß ausgewaschene Gläser gefüllt.
    Anfangs sollten die Gläser nur zur Hälfte befüllt werden, damit sich die Gläser an die Temparatur gewöhnen können. Nach einer kurzen Wartezeit können die Gläser voll befüllt werden. Die Schraubgläser werden geschlossen und ca. 5 Minuten auf den Kopf gestellt. Dadurch entsteht das Vakuum.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Glas á 175 ml


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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