Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Saucen/Dips/Brotaufstriche
  3. Himbeer-Apfel-Marmelade mit Basilikum


1 Himbeer-Apfel-Marmelade mit Basilikum

2 Saucen/Dips/Brotaufstriche Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Himbeer-Apfel-Marmelade mit Basilikum

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

5 Glas/Gläser

Himbeer-Apfel-Marmelade mit Basilikum

  • 400 g Äpfel (entkernt, geviertelt)
  • 500 g Himbeeren, frisch oder TK (aufgetaut)
  • 300 g Gelierzucker 3:1
  • 2 Stängel Basilikum (frisch)
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. - Äpfel in den Mixtopf geschlossen einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen

    - 10 Sekunden / Stufe 6, ggf. mit dem Spatel nach unten schieben

    - restliche Zutaten in den Mixtopf geschlossen einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen

    - 8 Sekunden / Stufe 8

    - 15 Minuten / 100 °C / Stufe 2

    - wer eine feine Marmelade möchte, püriert jetzt noch einmal 10 Sekunden / Stufe 9

    - heiß in Gläser abfüllen, gut verschliessen und auf dem Kopf stehend auskühlen lassen

    Guten Appetit!

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

- die Marmelade schmeckt durch das Basilikum leicht pikant

- bitte das Basilikum vorsichtig verwenden!

- die Marmelade schmeckt auch sehr gut zu Käse und zu Gegrilltem

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Diese Marmelade ist für mich die leckerste, die...

    Verfasst von Doykhe am 19. Oktober 2022 - 22:15.

    Diese Marmelade ist für mich die leckerste, die ich je gemacht habe. Ich mache sie regelmäßig und auch bei der Familie und Freunden kommt sie suoergut an.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können