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Himbeer-, Erdbeer-Chili-Marmelade


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Zutaten

3 Glas/Gläser

Himbeer-, Erdbeer-Chili-Marmelade

  • 500 Gramm Erdbeeren, frisch
  • 500 Gramm Himbeeren, frisch
  • 1 Stück Chilischote frisch, Kerne entfernen
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Das Obst waschen und in den Mixtopf geben. Dazu die entkernte Chilischote und den Gelierzucker geben und 5 s Stufe 5 vermischen. Dann 13 Min. Stufe 2 kochen und in Gläser abfüllen. Ich habe drei Gläser aus der Menge bekommen. Vorsicht: es spritzt beim Kochen. Besser den Garkorb als Spritzschutz nehmen. Noch heiß in die Gläser einfüllen und für 5 Minuten umgedreht auf den Deckel stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich hatte vor meiner Zeit als glückliche Thermomix-Besitzerin mal ein Rezept für diese Marmelade. Auch nach intensiver Suche konnte ich es nirgends mehr finden und habe dann mit einem anderen TM-Rezept experimentiert tmrc_emoticons.-).


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gestern habe ich die Marmelade zubereitet und...

    Verfasst von Hanselie53 am 1. Juli 2018 - 12:50.

    Gestern habe ich die Marmelade zubereitet und heute probiert . Sie ist sehr lecker , schmeckt auch meiner Familie . Von mir volle Sternchenzahl .

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  • Hanselie53: Dankeschön

    Verfasst von Andrea B. am 25. Juni 2018 - 06:51.

    Hanselie53: Dankeschön tmrc_emoticons.-)

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  • Die Zusammensetzung hört sich gut an . Chill ist...

    Verfasst von Hanselie53 am 22. Juni 2018 - 08:37.

    Die Zusammensetzung hört sich gut an . Chill ist auch mein Ding . Das Rezept probiere ich sicher aus und dann gibt's Sterne. Danke fürs experimentieren und einstellen des Rezeptes .

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  • Alexis2015: Vielen Dank für Deinen Kommentar auf...

    Verfasst von Andrea B. am 22. Juni 2018 - 06:53.

    Alexis2015: Vielen Dank für Deinen Kommentar auf mein erstes eingestelltes Rezept tmrc_emoticons.-). Ich hoffe, die Marmelade wird Dir schmecken.

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  • Mit Chili, das ist ganz mein Ding....

    Verfasst von Alexis2015 am 21. Juni 2018 - 11:56.

    Mit Chili, das ist ganz mein Ding.
    Werde ich garantiert demnächst machen.
    Herzchen lasse ich schon mal hier.

    LG ALEXIS


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