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Himbeer-Tonkabohnen Marmelade


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Himbeer-Tonkabohnen Marmelade

  • 1500 Gramm TK Himbeeren
  • 1/2 Tonkabohne
  • 500 Gramm Gelierzucker 3:1
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Himbeer-Tonkabohnen Marmelade
  1. -Die TK Himbeeren aufgetaut in den TM Mixtopf geschlossen geben
    -8 Sec Stufe 4-5 (wer es feiner mag, länger oder höhere Stufe)
    -1/2 Tonka reinraspeln
    - Gelierzucker dazu und alles
    13 Min / 100grad / Stufe 2

    Achtung :Es muss blubbern da sonst die Marmelade nichts wird.
    Wenn es nicht kocht , einfach nochmal 2 Min verlängern!!!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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