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Holunderblüten Gelee


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Zutaten

0 Glas/Gläser

Vorgekochter Holunderblütensaft (ohne Zucker) angereichert mit Zitronen und Orangen. Rezept folgt..

  • 500 g Gelierzucker 3:1(hell)
  • 1200 g Holunderblütensaft
  • 6
    11min
    Zubereitung 11min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    und so einfach wird's gekocht...
  1. Holunderblütensaft und Gelierzucker in den Closed lidgeben.

    11 Min. / 100 Grad / Stufe3 Siebeinsatz auf den Deckel.

    In heiß ausgespülte Gläse umfüllen. Meine hatten 440ml.

    Zuschrauben und auf den Kopf stellen, damit ein Vakuum entsteht.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer es gerne weniger herzhaft mag kann 200g Naturtrüben Apfelsaft hinzufügen und braucht dann nur 1000g von dem Holunderblütensaft.

 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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