Ingwermarmelade von SchnellundEinfach. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Ingwermarmelade

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Das koche ich heute

Zutaten

5 Glas/Gläser

Ingwermarmelade

185 Gramm Ingwer, geschält in Stücken
515 Gramm Apfelsaft, naturtrüb
600 Gramm Gelierzucker 2:1
1/2 Teelöffel Zitronensäure

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
9
Frühstück Brotaufstrich

Zubereitung

Den Ingwer in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Die restlichen Zutaten zugeben und 12 Min./100°C/Stufe 2 kochen

Die fertige Marmelade mit Hilfe eines Trichters in sterilisierte / ausgekochte Marmeladengläser füllen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bei mir reicht die Menge für ca. 5-6 kleinere Marmeladengläser.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.